Zužitkování drůbežářských odpadů keratinového typu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F10%3A63509429" target="_blank" >RIV/70883521:28110/10:63509429 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zužitkování drůbežářských odpadů keratinového typu

Popis výsledku v původním jazyce

Při zpracování odpadního kuřecího peří dvoustupňovou alkalicko-enzymovou hydrolýsou byl potvrzen positivní vliv 2. stupně rozkladu na účinnost hydrolýsy. Námi navržená technologie alkalicko-enzymové hydrolýsy kuřecího peří v prostředí 0,3 % KOH dosahujevysoké účinnosti (cca 90 %) za poměrně mírných reakčních podmínek (daných především teplotou nepřesahující 70 oC, pH prostředím v mírně alkalické oblasti, proces probíhá za atmosférického tlaku) a vede k přípravě roztoku (cca 1,6 %) keratinového hydrolysátu. Roztok získaného keratinového hydrolysátu (KH) je po filtraci čirý, mírně nažloutlé barvy; po několika týdnech skladování při pokojové teplotě je roztok stabilní (nedochází k vylučování sraženiny). KH má následující složení (vztaženo na sušinu): 12,4 % dusíku, 14,1 % popelovin, 1,7 % síry, 0,35 mmol/g volných ?NH2 skupin. Keratinový hydrolysát má schopnost tvořit povlaky a tak může býti využit např. v obalové technice (filmy, enkapsuláty...).

Název v anglickém jazyce

Utilisation of poultry keratin by-products

Popis výsledku anglicky

When treating waste chicken feathers through 2-step enzyme hydrolysis a positive effect of the 2nd stage was confirmed onto the decomposition efficiency. Our technology of alkaline-enzyme hydrolysis of chicken feather in 0.3 % KOH environment attains great efficiency (approx. 90 %), runs under mild reaction conditions (temperature not exceeding 70 oC, slightly alkaline pH, atmospheric pressure) and yields solution (approx. 1.6 %) of keratin hydrolysate (KH). After filtration, KH solution is clear, slightly yellow color; after several weeks of storage at room temperature it is stable (no precipitation of protein was observed). Composition of KH (based on dry matter) is as follows: 12.4 % N, 14.1 % ash, 1.7 % S, 0.35 mmol/g of free ?NH2 groups. Keratin hydrolysate is able to form coatings and thus can be used in packaging technique (films, encapsulates?).

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

DM - Tuhý odpad a jeho kontrola, recyklace

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek Odpadové fórum 2010

ISBN

978-80-85990-12-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

—

Název nakladatele

CEMC - České ekologické manažerské centrum

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Kouty nad Desnou

Datum konání akce

1. 1. 2010

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—