Význam spotřebního koše ve školním stravování

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F13%3A43870621" target="_blank" >RIV/70883521:28110/13:43870621 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Význam spotřebního koše ve školním stravování
Popis výsledku v původním jazyce
Práce je zaměřena na význam spotřebního koše ve školním stravování. Byla provedena analýza spotřebních košů v návaznosti na pestrost jídelníčků adolescentů u 10 vybraných gymnázií Jihomoravského kraje. Vyhodnoceno bylo procentové porušení, plnění u jednotlivých komodit a plnění spotřebních košů u vybraných škol, jsou uvedena řešení a doporučení.
Název v anglickém jazyce
The meaning of the consumption bin in school meals
Popis výsledku anglicky
The article is targeted the meaning of the consumption bin in the chosen school dining-rooms of grammar schools of South Moravian region. It was provided analysis of the consumption bin according to variety of the menu in chosen grammar schools. There are described the evaluation of fulfilment of commodity and of consumption bin. There are the solution and recommendation for improving the actual situation in these grammar schools.

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník příspěvků z VI. Mezinárodní vědecké konference ?Regionální rozvoj cestovního ruchu, hotelnictví a gastronomie? Brno
ISBN
978-80-87300-43-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
15
Strana od-do
477-491
Název nakladatele
VŠOH
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
25. 4. 2013
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)