Postavení minipivovarů v kulinářském cestovním ruchu v České republice

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28120%2F16%3A43874863" target="_blank" >RIV/70883521:28120/16:43874863 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Postavení minipivovarů v kulinářském cestovním ruchu v České republice

Popis výsledku v původním jazyce

Tato případová studie analyzuje nadějně se vyvíjející Rožnovský pivovar a Rožnovské pivní lázně. Pivovar nabízí pivní speciály a v jeho restauraci se podávají regionální kulinářské výrobky. V historických sklepech provozuje pivní lázně, spolupracuje s dalšími subjekty cestovního ruchu. Výzkum potvrdil, že pivovar využívá prvky destinačního marketingu. Spolupracuje s dalšími subjekty cestovního ruchu v Rožnově pod Radhoštěm, například s hotely, dopravci a především s Valašským muzeem v přírodě, které udržuje folklórní tradice. Pokud se pivovaru podaří sjednotit nejsilnějších a nejdůležitějších partnery do strategických kooperací a vytvoří síť, může z destinace vytvořit rychle, pružně a tržně jednající internacionální komplexní systém, který bude motorem ekonomického rozvoje.

Název v anglickém jazyce

THE POSITION OF MICROBREWERIES IN THE CULINARY TOURISM IN THE CZECH REPUBLIC

Popis výsledku anglicky

This case study analyses a promisingly developing Rožnov brewery and beer spa called Rožnovský pivovar a Rožnovské pivní lázně. The brewery offers beer specialities and in its restaurant, the regional culinary products are served. In historical cellars, there is a beer spa, and the brewery also cooperates with other entities of tourist industry. The research has confirmed that the brewery makes use of destination management tools. Moreover, it cooperates with other business entities of tourist industry in Rožnov pod Radhoštěm, e.g. hotels, shipping companies, and with Wallachian Open Air Museum in the first place, which maintains folklore traditions. In case the brewery manages to group together the strongest and most important partners for a strategic cooperation, and forms a net, it can make a flexible international complex system out of the destination, which will be a driving force of the economic development

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AE - Řízení, správa a administrativa

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Globalization and Its Socio-Economic Consequences

ISBN

978-80-8154-191-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

1031 - 1037

Název nakladatele

GEORG

Místo vydání

Žilina

Místo konání akce

Žilina

Datum konání akce

5. 10. 2016

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—