Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Vliv polyetylenglykolu na stabilitu a antimikrobní vlastnosti nisinu v hydrogelu

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28610%2F15%3A43873312" target="_blank" >RIV/70883521:28610/15:43873312 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Vliv polyetylenglykolu na stabilitu a antimikrobní vlastnosti nisinu v hydrogelu

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Cílem této studie bylo vyhodnocení antimikrobní aktivity nisinu extrahovaného ze syrovátkového média po fermentačním procesu do polyethylenglykolu o různé molekulové hmotnosti. Byl porovnán antimikrobní účinek laboratorně připraveného a komerčního nisinuv jednotlivých polyethylen glykolových extraktech. Antimikrobní účinek samotných extraktů byl porovnán s účinkem po jejich zakomponování do hydrofilní poymerní matrice na bázi kyseliny polyakrylové (hydrogelu). Byl zjištěn zásadní vliv polyethylenglykolu na změnu antimikrobního účinku nisinu a na jeho stabilitu.

  • Název v anglickém jazyce

    Effect of polyethylene glycol on stability and antimicrobial properties of nisin

  • Popis výsledku anglicky

    The aim of this study was an antimicrobial activity evaluation of nisin that was obtained from the fermented whey media and stabilized by using polyethylene glycol/ammmonium sulphate two phase extraction. Polyethylene glycols with various molecular weights were selected for the study. Besides, the commercial nisin was used for preparation of the comparing samples for the antimicrobial and stability testing. The incroporation of the nisin/polyethylene glycol extracts into the hydrophilic polymer matrix (based od polyacrylic acid) was performed. It was found that the molar weight of polyethylene glycol strongly influence the nisin antimicrobial activity as well as its stability.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    CD - Makromolekulární chemie

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2015

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Mezinárodní kosmetologická konference Frymburk 2015

  • ISBN

    978-80-254-5454-1

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    4

  • Strana od-do

    114-117

  • Název nakladatele

    Kosmetologická společnost CŘ

  • Místo vydání

    Praha

  • Místo konání akce

    Frymburk

  • Datum konání akce

    7. 10. 2015

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    EUR - Evropská akce

  • Kód UT WoS článku