Uspořádání výstavy Stolování na hradě Pernštejn

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75032333%3A_____%2F15%3A%230004066" target="_blank" >RIV/75032333:_____/15:#0004066 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Uspořádání výstavy Stolování na hradě Pernštejn

Popis výsledku v původním jazyce

Výstava Stolování na hradě Pernštejn je koncipována jako hlavní prohlídkový okruh. Expozici uvádí Hradní kuchyně s přípravnou. V jídelně hradní čeládky je instalováno Podání jídla mužské čeládce u stolu, Podání jídla ženské čeládce na lavici a Podání jídla dětem čeládky. Středověké stolování pánů z Pernštejna je uvedeno Podáním jídla v tabulnici pro velmože s družinou, v další místnosti je instalováno Individuální podání jídla v pánské komnatě. V hradní kapli je instalováno Podání žehnaného vína a žehaného chleba se solí. V komnatě s lázní je instalováno Podání občerstvení ke koupeli. V samostatných místnostech středověkého fraucimoru je instalováno Individuální podání postního jídla ženě velmožově, dále Podání jídla dámám z dámské družiny, a také Podání jídel děvečkám fraucimoru. Renesanční stolování je uvedeno velkým Renesančním hodovým banketem s typickým fajánsovým nádobím. V další místnosti je instalována Vítací tabule s typickým „truňkem“. Stolování v 19. a 20. století na hradě jako residenčním sídle Mitrovských je uvozeno Podáním malé snídaně v dámském appartementu, tu je také instalováno Podání postního jídla pro dva. V dámském denním pokoji je instalována Postní kolace s hroznovým vínem a Malá všední kolace. V pánském salonu je instalováno Podání kávy, whisky a kuřiva. V dámském salonu je instalováno typické Podání čaje a moučníku. V místnosti dětské komorné je podána Malá všední kolace. Expozice vrcholí Velkou banketní tabulí pro 24 osob s typickým francouzským servisem, instalovanou ve velkém společenském sále. V předsálí je instalována Slavnostní tabule se Zahradou Čtyř živlů, provedenou ze skládaných ubrousků a stolních textílií.

Název v anglickém jazyce

Realization of the exhibition Dining habits at the Pernštejn castle

Popis výsledku anglicky

The exhibition Dining habits at the Pernštejn Castle is installed as the main sightseeing circle. The exposition starts in the Kitchen of the Castle and preparation room. In the dining room for castle domestics (staff) there are arranged Meals for men domestics at the table, Meals for women domestics at the bench and meals for children. The medieval dining habits of the lords of Pernštejn are arranged as Meals serving for nobility and the company, in the next room there is arranged Individual meal serving in the gentleman chamber. In the Castle chapel there is installed Blessed wine and bread with salt serving. In the bathroom there is arranged Refreshment during bath. In the separate rooms for the medieval women there are arranged Individual fast meals served to the magnate wife, further there is shown Meals serving to acompanying ladies, as well as Serving meals to girls servants. The Renaissance dining habits are installed as the Big Renaissance Regale Banquet in typice faince dishes. In the next room there is arranged Welcome table with typice "distillate". Dining habits in the 19th abd 20th centuries at the Castle, which was Mitrovsky family residence seat, starts with Small braekfast serving in ladies appartement, there is arranged also Fast meal served for two. In the ladies daily parlour there is installed Fast collation with grape wine and Small everyday collation. In the gentleman parlour there is arranged Serving of coffee, whisky and tobacco. In the ladies parlour there is arranged typical Tea and sweets serving. In the room for children chamber-maid there is served Small everyday collation. The exhibition culminates showing Great Banquet Table for 24 people with typical French set of dishes installed in the big social hall. In the lobby there is arranged Festive table with Garden of the Four Elements carried out in folded napkins and table cloths.

Druh

E_nekrit - Výstava

CEP obor

AL - Umění, architektura, kulturní dědictví

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/DF11P01OVV026" target="_blank" >DF11P01OVV026: Každodenní život a kulturní vliv aristokracie v Českých zemích a ve střední Evropě v kontextu veřejně přístupných historických sídel ve správě Národního památkového ústavu - instalace, prezentace, aplikace</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Pernštejn

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

1

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce