O pivu - z chmelnice až na náš stůl

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75075741%3A_____%2F14%3A%230000149" target="_blank" >RIV/75075741:_____/14:#0000149 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

O pivu - z chmelnice až na náš stůl

Popis výsledku v původním jazyce

Výstava ?O pivu ? z chmelnice na náš stůl? mapuje bohatou historii, tradici i současnost českého pivovarnictví. Seznamuje návštěvníky podrobně s hlavními pivovarskými surovinami ? vodou, sladem a chmelem a se způsobem vaření piva od nejstarších dob až podnešek. Přibližuje mj. začátky českého pivovarnictví v 10. ? 11. století, rozvoj várečného práva při zakládání nových královských měst ve 13. století i reformy v pivovarnictví v 19. století. Všímá si i lidí pracujících v oboru, prvních sládků, cechu sladovníků, právovárečníků apod. Na své autorské výstavě Národní zemědělské muzeum Praha prezentuje rovněž příbuzné obory, jako například ledařství a bednářství, které s naším pivovarnictvím neodmyslitelně souvisejí. Kromě řady autentických předmětů a nářadí, jež se při výrobě piva, jeho uchovávání, přepravě a konzumaci používaly, lze spatřit také unikátní cechovní předměty, např. kroj pražských sladovníků, ohromný ležácký sud a káď a dokonce samotnou varnu určenou pro minipivovary. Dokumen

Název v anglickém jazyce

About beer - from hop-garden to our table

Popis výsledku anglicky

The exhibition "The beer - from chmelnice on our table" maps a rich history, tradition and present Czech brewing. Acquaints visitors in detail with major brewing ingredients - water, malt and hops and brewing process from the earliest times to the present. Zooms among others. Beginnings of Czech brewing in the 10th-11th century, the development of the brewing rights to start new royal towns in the 13th century as well as reforms in the brewing industry in the 19th century. Notes and people working in the field, the first brewers, maltsters, brewers like. On his solo exhibition of the National Museum of Agriculture Prague also presents the related fields, such as ledařství and cooperage that our brewing inextricably linked. Besides a number of authenticobjects and tools, which in beer production, its storage, transportation and consumption used, one can see a unique guild objects, eg. Kroj Prague Maltsters, huge keg lager and tub and even itself brewhouse designed for microbreweries. D

Druh

E_nekrit - Výstava

CEP obor

AB - Dějiny

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Národní zemědělské muzeum Praha

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

4

Počet zahraničních účastníků

0

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce