Sklepní hospodářství ve sbírce Národního zemědělského muzea

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75075741%3A_____%2F24%3AN0000014" target="_blank" >RIV/75075741:_____/24:N0000014 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.nzm.cz/o-nas/veda-a-vyzkum/publikacni-cinnost/odborne-publikace/sklepni-hospodarstvi-ve-sbirce-narodniho-zemedelskeho-muzea" target="_blank" >https://www.nzm.cz/o-nas/veda-a-vyzkum/publikacni-cinnost/odborne-publikace/sklepni-hospodarstvi-ve-sbirce-narodniho-zemedelskeho-muzea</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sklepní hospodářství ve sbírce Národního zemědělského muzea

Popis výsledku v původním jazyce

Práce se věnuje skupině sbírkových předmětů, nacházejících se ve sbírce Národního zemědělského muzea, která se vztahuje k části vinařství, která se věnuje výrobě, skladování a distribuci vína, tedy ke sklepnímu hospodářství. Všechny předměty, popisované v katalogu, jsou součástí podsbírky Vinařství, která je uložena v depozitáři pobočky Národního zemědělského muzea ve Valticích. Celkem je v katalogu popsáno 235 předmětů, které byly pro potřeby katalogu rozděleny do 55 skupin, kdy jedna skupina představuje předmět, který je klíčový pro určitý moment práce ve sklepním hospodářství. V katalogu je tento předmět popsán, je vysvětlena jeho funkce a je přiložena i fotodokumentace ve formě digitální fotografie. Výstup je v souladu s Koncepcí vědy a výzkumu NZM, konkrétně jde o Výzkumný záměr II., aktivita č. 2 - název: Výzkum v oblasti Zahradnictví (ovocnářství, zelinářství, květinářství), vinařství a včelařství.

Název v anglickém jazyce

Cellar management in the collection of the National Museum of Agriculture

Popis výsledku anglicky

The thesis is devoted to a group of collection objects in the collection of the National Museum of Agriculture, which relates to the part of the wine industry that deals with the production, storage and distribution of wine, i.e. cellar management. All the objects described in the catalogue are part of the sub-collection Winemaking, which is stored in the depository of the branch of the National Museum of Agriculture in Valtice. In total, 235 objects are described in the catalogue, which have been divided into 55 groups for the purposes of the catalogue, where one group represents an object that is key to a particular moment of work in cellar management. In the catalogue, this object is described, its function is explained and a photo documentation in the form of a digital photograph is included. The resulting project is in accordance with the Science and Research Concept of the National Museum of Agriculture, and more specifically, Research Intent II., activity no. 2 – title: Research in the fields of horticulture (fruit growing, vegetable growing, floriculture), viticulture and beekeeping.

Druh

B - Odborná kniha

CEP obor

—

OECD FORD obor

40105 - Horticulture, viticulture

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

978-80-88270-42-3

Počet stran knihy

115

Název nakladatele

Národní zemědělské muzeum, s. p. o.

Místo vydání

Praha

Kód UT WoS knihy

—