Rethinking a sustainable truffle sector under global crises

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F86652079%3A_____%2F21%3A00554269" target="_blank" >RIV/86652079:_____/21:00554269 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00216224:14310/21:00123970

Výsledek na webu

<a href="https://www.erdkunde.uni-bonn.de/archive/2021/rethinking-a-sustainable-truffle-sector-under-global-crises" target="_blank" >https://www.erdkunde.uni-bonn.de/archive/2021/rethinking-a-sustainable-truffle-sector-under-global-crises</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.3112/erdkunde.2021.04.06" target="_blank" >10.3112/erdkunde.2021.04.06</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Rethinking a sustainable truffle sector under global crises

Popis výsledku v původním jazyce

Global climate change is the main threat for the emerging truffle sector, which already extends across seven key regions in the Americas, Europe, South Africa and Australasia. At the same time, the potential effects of financial crises and global pandemics have not yet been considered in most risk assessments. Here we describe the direct and indirect impacts of the actual coronavirus pandemic on the rising truffle sector. We discuss how COVID-19 affects small family businesses and international enterprises, and if the current harvest decline will have ecological long-term benefits. Furthermore, we question extant cultivation practices, irrigation techniques and trade systems to prepare for a more equitable and sustainable future of the global truffle industry. Despite various foci on one of the most expensive gourmet foods and its associated agroforestry, we expect our reflections to be valuable for many other high-value crops, and a green agriculture in general.

Název v anglickém jazyce

Rethinking a sustainable truffle sector under global crises

Popis výsledku anglicky

Global climate change is the main threat for the emerging truffle sector, which already extends across seven key regions in the Americas, Europe, South Africa and Australasia. At the same time, the potential effects of financial crises and global pandemics have not yet been considered in most risk assessments. Here we describe the direct and indirect impacts of the actual coronavirus pandemic on the rising truffle sector. We discuss how COVID-19 affects small family businesses and international enterprises, and if the current harvest decline will have ecological long-term benefits. Furthermore, we question extant cultivation practices, irrigation techniques and trade systems to prepare for a more equitable and sustainable future of the global truffle industry. Despite various foci on one of the most expensive gourmet foods and its associated agroforestry, we expect our reflections to be valuable for many other high-value crops, and a green agriculture in general.

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

<a href="/cs/project/EF16_019%2F0000797" target="_blank" >EF16_019/0000797: SustES - Adaptační strategie pro udržitelnost ekosystémových služeb a potravinové bezpečnosti v nepříznivých přírodních podmínkách</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Erdkunde

ISSN

0014-0015

e-ISSN

—

Svazek periodika

75

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

DE - Spolková republika Německo

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

311-314

Kód UT WoS článku

000747920400005

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-85123110745