Filters
People with senzory impairments
Password in the scientifically processed encyclopedia. Includes: English equivalent, own definition, interpretation of the concept, value bases of the concept, the history of the concept, the application possibilities of the use of the term,...
AO - Sociologie, demografie
- 2013 •
- C
Rok uplatnění
C - Kapitola v odborné knize
Senzory quality of goat's cheese manufactured on farmhouse.
Results of senzoric evaluation of goat's cheese produced on farms and their quality.
GM - Potravinářství
- 2005 •
- D
Rok uplatnění
D - Stať ve sborníku
Ripening of cheese
The work is devoted to the description of the problems cheese ripening. It focuses on the microorganisms used in cheesemaking. It describes the various biochemical processes that take place during cheese ripening....
GM - Potravinářství
- 2014 •
- D
Rok uplatnění
D - Stať ve sborníku
Correlations of evaluation of senzory and instrumental hardness
GM - Potravinářství
- 1994 •
- Jx
Rok uplatnění
Jx - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
*Návrh a příprava substrátů pro senzory a anizometrických zlatých nanočástic
*Návrh a příprava substrátů pro senzory založené na povrchem zesíleném Ramanově rozptylu. Návrh a příprava anizometrických zlatých nanočástic s požadovanými geometrickým a optickými parametry a definovanou povrchovou úpravou....
CF - Fyzikální chemie a teoretická chemie
- 2012 •
- Vsouhrn
Rok uplatnění
Vsouhrn - Souhrnná výzkumná zpráva
Senzory Evaluation of Coloured Pasta
Pasta is made from wheat flour T 550 and semolina from hard wheat with natural colourants - spinach and sauce of red beet (3%, 5%, 10% addition ) in two variants. One of them was out of eggs and the other with three eggs to 1 kg flour. Senzory
GM - Potravinářství
- 2006 •
- D
Rok uplatnění
D - Stať ve sborníku
Senzory Evaluation of Coloured Pasta
Pasta is made from wheat flour T 550 and semolina from hard wheat with natural colourants - spinach and sauce of red beet (3%, 5%, 10% addition ) in two variants. One of them was out of eggs and the other with three eggs to 1 kg flour. Senzory
GM - Potravinářství
- 2006 •
- D
Rok uplatnění
D - Stať ve sborníku
The influence of pasterization on some senzory signifikant compounds
#########################################################################################################################################################################################################################......
GM - Potravinářství
- 1999 •
- D
Rok uplatnění
D - Stať ve sborníku
Sensory analysis of meat product "Vysočina"
This master thesis is focused on sensory analysis of heat processed meat product- Vysočina. The senzory analysis was maintained by students of the last year of Food technology cours at MZLU Brno and by experts of meat production....
GM - Potravinářství
- 2004 •
- Jx
Rok uplatnění
Jx - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
Recent information about quality of raw materials and technological condition in relation with enhancing colloidal and senzorial stability of the beer.
High proteolytical break of the malt positively influenced colloidal stability of the beer. The amino acids content in the beer over 800mg/l negatively influenced its senzorial stability. The decrease of the amino acids content during pasteu...
EI - Biotechnologie a bionika
- 2000 •
- A
Rok uplatnění
A - Audiovizuální tvorba
- 1 - 10 out of 178 199