Komplexní vývoj biologického činitele pro pivovarství
Cíle projektu
Projekt řeší vývoj nových kvasinkových kmenů pro aplikace v pivovarství. Jedná se o kvasinky pro svrchně kvašená piva, vývoj hybridních kvasinek pro výrobu spodně kvašených piv a kvasinek pro výrobu nealkoholických a nízkoalkoholických piv. Projekt řeší vytvoření nástroje, který může být využit odběrateli pro odlišení se od zbytku producentů v rámci minipivovarské komunity. Dále řeší vývoj nástroje pro zvýšení zisku pivovaru Rotor, který je provozován žadatelem.
Klíčová slova
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Program
Operační program Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost
Veřejná soutěž
—
Hlavní účastníci
EPS biotechnology, s.r.o.
Druh soutěže
OP - Operační program EU
Číslo smlouvy
MPO 392561/21/61200/606
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Complex development of a biological factor for brewing
Anotace anglicky
The project addresses the development of new yeast strains for applications in brewing. These are yeasts for top-fermented beers, the development of hybrid yeasts for the production of bottom-fermented beers and yeasts for the production of non-alcoholic and low-alcoholic beers. The project addresses the creation of a tool that can be used by customers to differentiate themselves from the rest of the producers within the mini-brewing community. It also addresses the development of a tool to increase the profit of the Rotor brewery, which is operated by the applicant.
Vědní obory
Kategorie VaV
VV - Experimentální vývoj
OECD FORD - hlavní obor
20902 - Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
OECD FORD - vedlejší obor
—
OECD FORD - další vedlejší obor
—
CEP - odpovídající obory
(dle převodníku)EI - Biotechnologie a bionika
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Projekt splnil očekávané výstupy.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 3. 2021
Ukončení řešení
1. 12. 2023
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
16. 6. 2021
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP24-MPO-EG-U
Datum dodání záznamu
19. 8. 2024
Finance
Celkové uznané náklady
8 775 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
0 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
2 645 tis. Kč
Základní informace
Poskytovatel
Ministerstvo průmyslu a obchodu
OECD FORD
Bioprocessing technologies (industrial processes relying on biological agents to drive the process) biocatalysis, fermentation
Doba řešení
01. 03. 2021 - 01. 12. 2023