Studium vybraných zdravotně významných látek v životním prostředí

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Fakulta zemědělská a technologická

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Study of selected hygienically important compounds in the environment

Anotace anglicky

A key role in environmental chemistry play hygienically important compounds in foods. Conditions of biogenic amines formation in selected kinds of edible mushrooms, in beer and milk products will be studied. Great attention will be devoted to technological aspects of milk products and beer production. Finding of technological steps typical with amines formation, proposal of ways of their level reduction will be one of the contributions for both basic research and practice. This part of project may leadalso to amendment of relevant food regulations. Study of pesticides residues migration, the fate of their metabolites in drinking water resources, water organisms and sediments will be the other part of submitted project. Aspects of migration and fate ofthese organic pollutants in drinking water reservoirs of the Czech Republic were not satisfactorily studied yet. Submitted project will cosntribute to linkage of University and the Academy of Sciences workplaces.

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

DJ - Znečištění a kontrola vody

CEP - vedlejší obor

DK - Kontaminace a dekontaminace půdy včetně pesticidů

CEP - další vedlejší obor

GM - Potravinářství

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Plánované cíle projektu byly splněny, byla vypracována nová metodika stanovení biogenních aminů v biologických matricích metodou kapilární zónové elektroforézy. Metoda je teoretickým i praktickým přínosem, je využitelná v analytické praxi. Současně dokum

Zahájení řešení

1. 1. 1996

Ukončení řešení

1. 1. 1998

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/1999/GA0/GA09GA/V/6:6

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

2 185 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

2 045 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč