Nové přístupy k průkazu falšování rybího masa pomocí genomové DNA
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo zemědělství
Program
Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017 - 2025, ZEMĚ
Veřejná soutěž
VaV pro Ministerstvo zemědělství II 3 (SMZE2019MZE01)
Hlavní účastníci
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
596-2018-14152
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
New approaches for the proof of fish meat adulteration using genomic DNA
Anotace anglicky
The project aims to create an effective tool for the genomic DNA species identification and detection of adulteration of fish meat. Fish analysis will be conducted through a PCR and qPCR of nuclear gene encoding significant allergen of fish, parvalbumin. The project aims to expand the knowledge of the parvalbumin gene and will be a continuation of previous research carried out on sea bream, salmon and trout. Within the project, the methodology will be extended to a wide panel of fishes from the most important part of the spectrum of traded and offered fish. Outputs of the project will allow the creation of a database of sequences and methodologies that will be the basis for proof of authenticity of fish in the Czech Republic.
Vědní obory
Kategorie VaV
AP - Aplikovaný výzkum
OECD FORD - hlavní obor
40402 - GM technology (crops and livestock), livestock cloning, marker assisted selection, diagnostics (DNA chips and biosensing devices for the early/accurate detection of diseases) biomass feedstock production technologies, biopharming
OECD FORD - vedlejší obor
40500 - Other agricultural sciences
OECD FORD - další vedlejší obor
40103 - Fishery
CEP - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)
EI - Biotechnologie a bionika<br>GL - Rybářství
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Prostřednictvím dosažených výsledků je naplněn cíl projektu, kterým je vytvoření efektivního nástroje využívající genomovou DNA pro druhovou identifikaci a odhalování falšování rybího masa. Hlavní výsledek projektu, certifikovaná metodika odběru, izolace genomové DNA a její charakterizace, má využitelnost především v praktické činnosti zejména orgánů státní správy.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2019
Ukončení řešení
31. 12. 2023
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
20. 3. 2023
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP24-MZE-QK-U
Datum dodání záznamu
20. 6. 2024
Finance
Celkové uznané náklady
19 203 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
19 203 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč