Potravinové odpady - měření, produkce, rozbory
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00020711%3A_____%2F24%3A10155211" target="_blank" >RIV/00020711:_____/24:10155211 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://www.cenia.cz/wp-content/uploads/2024/11/Sbornik_ZPPZ_2024_web.pdf" target="_blank" >https://www.cenia.cz/wp-content/uploads/2024/11/Sbornik_ZPPZ_2024_web.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Potravinové odpady - měření, produkce, rozbory
Popis výsledku v původním jazyce
Příspěvek ve sborníku abstraktů se vztahuje k přednášce na konferenci, která představila novou Metodiku pro měření množství a analýzy složení potravinových odpadů, kterou letos přijalo MŽP. Metodika vyvinutá na základě požadavků EU byla vytvořena v rámci projektu "Centrum environmentálního výzkumu: Odpadové a oběhové hospodářství a environmentální bezpečnost" (CEVOOH) a je navržena pro komplexní sledování potravinových odpadů ve všech fázích potravinového řetězce - od prvovýroby až po domácnosti.Tato metodika kombinuje různé přístupy: přímé měření, hmotnostní bilanci a analýzu složení odpadů, čímž poskytuje detailní a srovnatelné údaje o produkci potravinového odpadu. Navíc poskytuje řešení pro nedostatek dat v prvotních fázích řetězců pomocí dotazníkových šetření a analýzy materiálových toků. Metodika tak umožňuje efektivní sběr dat a podporuje harmonizaci výkaznictví v souladu s evropskými standardy.
Název v anglickém jazyce
Food waste - measurement, production, analysis
Popis výsledku anglicky
The paper in the book of abstracts relates to a lecture at a conference which will introduce the new methodology for measuring and analyzing food waste; a comprehensive approach adopted this year by the Ministry of Environment of the Czech Republic. The methodology developed based on the requirements of the European Union was created as part of the project "Center for Environmental Research: Waste management, circular economy and environmental security" (CEVOOH) and is designed for comprehensive monitoring of food waste at all stages of the food chain - from primary production to households.This methodology combines different approaches, such as direct measurement, mass balance, and waste composition analysis, providing detailed and comparable data on food waste production. In addition, it provides a solution to the lack of data in the initial stages of the chains through questionnaire surveys and material flow analysis. Thus, the methodology enables efficient data collection and supports the harmonization of reporting per European standards.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů