Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů ve vzorcích pšenice, ječmene a žita (2000 ? 2002).

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F04%3A2832" target="_blank" >RIV/00027006:_____/04:2832 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů ve vzorcích pšenice, ječmene a žita (2000 ? 2002).

Popis výsledku v původním jazyce

V letech 2000,2001 a 2002 byl prováděn průzkum obsahu fusariového mykotoxinu deoxynivalenolu (DON) ve vzorcích odrůd pšenice, jarního ječmene a žita z různých okresů ČR. Limitní hodnota pro DON činí podle Z.298/1997 Sb., vyhl. MZ 294/97 v zrnu 2 mg/kg. Pro stanovení DON byla aplikována imunochemická metoda ELISA s využitím komerčních kitů RIDASCREEN FAST DON (LOQ 0,2 mg/kg).Celkem bylo v uvedených letech analyzováno 206 vzorků pšenice, byl nalezen 1 vzorek s nadlimitním osahem DON v roce 2001, z 95 analyzovaných vzorků ječmene byl zjištěn rovněž 1 nadlimitní vzorek v roce 2001, mezi 69 analyzovanýcmi vzorky žita nebyl zjištěn žádný nadlimitní vzorek.Bylo zjišťováno druhové spektrum hub rodu Fusarium i přítomnost dalších patogenních hub.Byly porovnáványvýsledky stanovení DON metodami ELISA a plynové chromatografie a zjištěna velmi dobrá shoda, korelační koeficient r = 0,92.

Název v anglickém jazyce

Monitoring of Fusarium mycotoxin content in wheat, barley and rye samples (2000-2002)

Popis výsledku anglicky

The monitoring of fusarium mycotoxin deoxynivalenol (DON) was performed in wheat, barley and rye samples from different regions of CR in 200-2002. The limit value of DON content was 2,0 mg/kg of unprocessed cereals. ELISA method was used for DON contentdetermination (LOQ 0,2 mg/kg). In 2000-2002 only one wheat sample (from total 206), one barley sample (from total 95) and none rye sample (from total 69) had overlimited DON content. The mycological assessment of Fusarium and other fungi was done. The results of DON content determination by ELISA and GC method were compared (r =0,92).

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Mlynářská ročenka 2004

ISBN

—

Počet stran výsledku

11

Strana od-do

112-122

Počet stran knihy

—

Název nakladatele

Svaz průmyslových mlýnů ČR, Jandova 3/10, 190 00 Praha 9

Místo vydání

Praha

Kód UT WoS kapitoly

—