Vyhodnocení kvality obilovin ze sklizně roku 2013 z hlediska výskytu limitovaných fuzáriových mykotoxinů
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F13%3A%230000781" target="_blank" >RIV/25328859:_____/13:#0000781 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vyhodnocení kvality obilovin ze sklizně roku 2013 z hlediska výskytu limitovaných fuzáriových mykotoxinů
Popis výsledku v původním jazyce
Zpráva informuje o výsledcích hodnocení výskytu fuzáriových mykotoxinů v obilovinách ze sklizně 2013 na území České republiky. Celkem bylo hodnoceno 100 vzorků pšenice, 60 vzorků ječmene a 10 vzorků žita. Obsah DON a ZEA byl stanoven metodou ELISA, obsahNIV metodou HPLC. Výsledky jsou zpracovány formou tabulek a slovního hodnocení v rámci celé ČR i jednotlivých krajů. Obsah DON v pšenici byl mírně vyšší ve srovnání s předchozími lety. Požadavek na obsah DON (1250 ?g/kg) nesplnily 4 % vzorků pšenice, všechny vzorky ječmene a žita vyhověly. Obsah ZEA byl velmi nízký, požadavek na obsah ZEA (100 ?g/kg) splnily všechny vzorky pšenice i ječmene.
Název v anglickém jazyce
Evaluation of the quality of cereals harvested in 2013 with respect to the occurrence of limited Fusarium mycotoxins
Popis výsledku anglicky
The report summarises the results of the mycotoxin content monitoring in harvested in 2013 in the Czech Republic. 100 samples of wheat, 60 samples of barley, and 10 samples of rye were assessed in total. DON and ZEA content was determined using ELISA method, NIV content using HPLC method. The results are presented as tables and comments for both the whole country and individual regions. DON content in wheat grain was moderately higher in comparison to previous years. 4 % of wheat samples were above DONlimit (1250 ?g/kg), all barley and rye samples satisfied. ZEA content was very low, all wheat and barley samples were below ZEA limit (100 ?g/kg).
Klasifikace
Druh
V<sub>souhrn</sub> - Souhrnná výzkumná zpráva
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Ostatní
Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Počet stran výsledku
14
Místo vydání
Kroměříž
Název nakladatele resp. objednatele
Ministerstvo zemědělství České republiky
Verze
—