Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů v obilovinách v ČR (2000-2004)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F05%3A329" target="_blank" >RIV/00027006:_____/05:329 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů v obilovinách v ČR (2000-2004)

Popis výsledku v původním jazyce

Houby rodu Fusarium jsou významnými patogeny většiny zemědělských plodin. Mezi nejčastěji se vyskytující druhy patří F.graminearum, F.culmorum, F.avenaceum, F.poae, F. tricinctum, Microdochium nivale a další. Většina odrůd pšenice a ječmene je náchylná kinfekci působené těmito houbami a neexistují výrazné rozdíly v reakci na napadení různými patotypy F.graminearum nebo F.culmorum. Napadení cereálií houbami rodu Fusarium má vliv nejen na jejich hygienickou nezávadnost, ale samozřejmě i na další jakostníukazatele. V ČR byla Zákonem č. 298/1997 Sb., vyhl. MZdr. 294/97 stanovena limitní hodnota 2 mg/kg pro obsah DON v nezpracovaném obilí.V EU jsou shromažďována data z průzkumů v jednotlivých členských státech a jsou připravovány podklady pro harmonizacilimitů pro jednotlivé mykotoxiny. Výsledky víceletého průzkumu obsahu fusariových mykotoxinů v obilovinách sklízených v České republice mají značný význam jako základ databáze údajů, které mohou být využity například při jednáních o stano

Název v anglickém jazyce

Monitoring of fusarium mycotoxin content in cereals in CR (2000-2004)

Popis výsledku anglicky

F.graminearum, F.culmorum, F.avenaceum, F.poae, F. tricinctum, Microdochium nivale are the most important Fusarium species which occur on cereals. Majority of the wheat and barley varieties are susceptible to Fusarium infection and strong varietal differences to various Fusarium pathotypes do not exist. Fusarium head blight affects both hygienic and technological quality of grains. The limit value for DON in unprocessed cereals in CR was 2 mg/kg (according to Law No.298/1997 and Official Announcement 294/97). The survey of deoxynivalenol content and mycological control of pathogenic fungi was accomplished in the samples of wheat, barley and rye from different regions of the Czech Republic in 2000-2004. DON content was mostly under limit value. There was found in the last years, that Fusarium graminearum was more frequent in the CR than F. culmorum. The check of variety purity and variety trueness of commercial wheat and barley samples from the crop 2004 was carried out by storage prote

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3050" target="_blank" >QF3050: Vývoj metod objektivní identifikace zemědělských plodin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník referátových a posterových príspevkov z XX.vedeckej konferencie Cudzorodé látky v požívatinách

ISBN

80-227-2322-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

192-195

Název nakladatele

STU, FCHPT, Bratislava, Slovenská spoľočnosť pre výživu, Bratislava

Místo vydání

Bratislava

Místo konání akce

Štrbské Pleso, Slovensko

Datum konání akce

3. 10. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—