Průběh dehydratace dormantních pupenů révy vinné

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F07%3A2079" target="_blank" >RIV/00027006:_____/07:2079 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Průběh dehydratace dormantních pupenů révy vinné
Popis výsledku v původním jazyce
Diferenční skenovací kalorimetrií byl sledován průběh dehydratace dormantních pupenů u pěti kultivarů révy vinné vysoušených při -4 °C. Pupeny byly dehydratovány v rozmezí od 0,67 do 0,27 gv gs-1. Množství krystalické vody v dormantních pupenech bylo v rozmezí od 76% do 3%. Při úrovni dehydratace 0,29+-0,018 gv gs-1 a níže byl detekován sklený přechod. Cílem práce bylo zhodnotit průběh dehydratace dormantních pupenů révy vinné s možností využití stanovení množství krystalické vody a dalších termických parametrů pro dvoustupňový kryoprezervační protokol.
Název v anglickém jazyce
The course of grapevine dormant bud dehydration
Popis výsledku anglicky
The aim of the work was to evaluate the dehydration phase of the first step of cryopreservation protocol for dormant grapevine buds. The course of dehydration of dormant grapevine buds of five cultivars was evaluated according to their thermal measurement by differential scanning calorimeter. Dormant buds were dehydrated from 0.67 down to 0.27 g H2O/g DM and the percentage of crystallinity ranged from 76% to 3%. At dehydration below 0.29+-0.018 g H2O/g DM the glass transition in buds was monitored.

Rok uplatnění
2007
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
29. Mezinárodní česká a slovenský kalorimetrický seminář
ISBN
978-80-7194-957-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
135-138
Název nakladatele
Univerzita Pardubice
Místo vydání
Pardubice
Místo konání akce
Medlov, Českomoravská vysočina
Datum konání akce
28. 5. 2007
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)