Metodika pěstování pšenice dvouzrnky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F08%3A00000429" target="_blank" >RIV/00027006:_____/08:00000429 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Metodika pěstování pšenice dvouzrnky

Popis výsledku v původním jazyce

Dvouzrnka je po pšenici seté, tvrdé a špaldě dalším hospodářsky využívaným druhem pšenice. Přes její historický význam je současné rozšíření velmi omezené, a proto také chybí přehled zásad pro její pěstování. Předložená metodika vychází z vlastností a znaků, především těch, které ji odlišují od ostatních druhů pšenice, a navrhuje pěstitelská opatření. K významným vlastnostem dvouzrnky patří například značně vysoká odolnost k některým houbovým chorobám, která ji zvýhodňuje při ekologickém způsobu pěstování. Pluchaté zrno vyžaduje speciální postup loupání. Vysoká kvalita zrna, především vysoký obsah bílkovin, předurčují pšenici dvouzrnku k využití při přípravě pokrmů zdravé výživy v bio-kvalitě.

Název v anglickém jazyce

Methods for growing of emmer wheat

Popis výsledku anglicky

Emmer is after bread, durum and splelt wheat further species of wheat used for economic purposes. In spite of its historical role, present distribution of emmer is very limited. That is why there still miss a survey of recommendations how to grow it. Submitted methodology results from properties and characters of emmer, first of all from such traits that are different from other wheat species, and recommends measurements for its cultivation. Among important properties of emmer belongs e.g. considerablyhigh resistance to some fungal diseases, which make it advantageous in organic system of growing. Hulled grain requires procedure of peeling. High grain quality, first of all high protein content, predetermines emmer wheat for preparation of healthy dishes in bio quality.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

3121/09

Číslo předpisu

—

Technické parametry

Metodika byla schválena MZe ČR pod č.j. 47822/2008-18020 ISBN: 978-80-7427-001-7

Ekonomické parametry

Posláním metodiky je rozšířit pěstování pšenice dvouzrnky, především v ekologických systémech zemědělství a obohatit trh o produkty zdravé výživy. Ekonomické parametry bude možné vyhodnotit po 5 létech.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství ČR

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

—