Vliv lokality a ročníku na obsah minerálních makroprvků v zrně minoritních a okrajových zrnin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F10%3A00001387" target="_blank" >RIV/00027006:_____/10:00001387 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/25328859:_____/10:#0000495 RIV/26296080:_____/10:#0000253

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv lokality a ročníku na obsah minerálních makroprvků v zrně minoritních a okrajových zrnin

Popis výsledku v původním jazyce

V letech 2008-2009 bylo pěstováno celkem 16 minoritních a okrajových zrnin (rody Hordeum, Avena, Fagopyrum tataricum, Panicum, Triticum monococcum a Triticum dicoccum) ve třech lokalitách České republiky (Kroměříž, Praha, Troubsko). Byl vyhodnocen výnoszrna, stanoven obsah základních makroprvků (P, K, Ca, Mg) a vypočten obsah N-látek. Uvedené ukazatele byly statisticky významně ovlivněny studovaným druhem (v dílčích případech i odrůdami) a lokalitou (s výjimkou Mg). Ročníkové diference byly významné pro NL, P, K a Mg, dílčí vliv měly i interakce mezi faktory proměnlivosti. Nejnižší obsah všech sledovaných minerálů mělo proso. Základní obilné druhy měly více NL a P, pohanka tatarská byla v průměru nejbohatším zdrojem K, Ca i Mg. Zařazení minoritních aokrajových zrnin do jídelníčků umožňuje modifikovat příjem důležitých minerálů v lidské výživě.

Název v anglickém jazyce

Impact of location and year on macrominerals content in grain of minor and underutilized grain crops

Popis výsledku anglicky

Total 16 minor and underutilized grain crops (genus Hordeum, Avena, Fagopyrum tataricum, Panicum, Triticum monococcum and Tr. dicoccum) were grown at three locations in the Czech Republic (Kroměříž, Praha, Troubsko) in the years 2008-2009. Grain yield, content of basic macrominerals (P, K, Ca and Mg) and content of N-substances (NL) were evaluated. The characteristics were statistically significantly affected by the genera studied (in partial cases even by cultivars) and location (except Mg). Year differences were important for NL, P, K and Mg, partial influence was found for interaction between factors of variability. The lowest content of all examined minerals was detected in millet. Basic cereals produced more NL and P, tatary buckwheat was on average the richest source of K, Ca and Mg. Including minor and underutilized grain crops in a consumption basket enables to modify the intake of important minerals in human nutrition.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QG60130" target="_blank" >QG60130: Minoritní plodiny pro specifické využití v potravinářství</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Svazek periodika

58

Číslo periodika v rámci svazku

12,věd.př.

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—