Pěstování a využití pšenice špaldy v ekologickém zemědělství

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F12%3A00002399" target="_blank" >RIV/00027006:_____/12:00002399 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60460709:41210/12:56159 RIV/60076658:12220/12:43884481

Výsledek na webu

<a href="http://www.vurv.cz/sites/File/Publications/ISBN978-80-7427-118-2.pdf" target="_blank" >http://www.vurv.cz/sites/File/Publications/ISBN978-80-7427-118-2.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pěstování a využití pšenice špaldy v ekologickém zemědělství

Popis výsledku v původním jazyce

Pšenice špalda je často označována jako ?stará evropská pšenice?. Díky své nenáročnosti k podmínkám prostředí je vhodná pro pěstování v horských oblastech. V současnosti jsou největší pěstitelské plochy v německy mluvících zemích (Švýcarsko, Rakousko, Německo). Pěstitelské plochy postupně v České republice narůstají (přes 2000 ha). K dispozici jsou ozimé odrůdy. V metodice jsou proto shrnuty charakteristické vlastnosti jarních forem pšenice špaldy ve srovnání s ozimými. Dále jsou popsána specifika, která ji odlišují od ostatních druhů pšenice. Navržena jsou také pěstitelská opatření pro ekologické zemědělství a popsána jakost produkce.

Název v anglickém jazyce

Growing and use of spelt in organic farming

Popis výsledku anglicky

Spelt is called as ?old european wheat. This species is suitable for growing in montane areas, becouse of low demands on growing conditions. In this time the most largest growing ares are in german speaking countries (Switzerland, Austria, Germany). Thegrowing is increasing also in the Czech Republic (more than 2000 hectares). Only winter varieties are grown. In the methodology there are described characteristics of spring forms of spelt in comparison to winter forms. The differences between spelt andothers hulled wheat species are also described. Proposed is agrotechnology in organic farming. The results of quality analysis are also presented.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QH82272" target="_blank" >QH82272: Využití jarních forem vybraných druhů pšenice v ekologickém zemědělství</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

ISBN 978-80-7427-118-2

Číslo předpisu

4/2012-17250

Technické parametry

Osvědčení pod č.j. 4/2012-17250 o uznání uplatněné certifikované metodiky vydalo Ministerstvo zemědělství ČR, Odbor environmentálního a ekologického zemědělství Smlouva o využití výsledku uživatelem byla uzavřena se Spolek PRO BIO poradenství, Cyrilská 16, 602 00 Brno, IČ: 43961479, zastoupený předsedou MVDr. Jaroslavem Paláskem, dne 14.12.2012 Statutární zástupce za VÚRV, v.v.i.: Dr. Ing. Pavel Čermák, ředitel Kontaktní osoba za VÚRV, v.v.i.: Ing. Zdeněk Stehno, tel. 233022364, e-mail: stehno@vurv.cz

Ekonomické parametry

Z Akčního plánu MZe lze usuzovat na rozvoj pěstování obilnin v EZ a v tom i nárůst ploch špaldy na 1000 ha. Výpočet tržeb ? pšenice špalda: 1000 ha x výnos 4 t/ha = 4000 t produkce x 10000 Kč/t (cena špaldy v biokvalitě) = 40 mil. Kč.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství ČR, Odbor environmentálního a ekologického zemědělství, Těšnov 17, 117 05 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů