Variabilita obsahu luteinu a antioxidační aktivity v zrnu pšenice ze sbírek GB VÚRV

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F15%3A00003427" target="_blank" >RIV/00027006:_____/15:00003427 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Variabilita obsahu luteinu a antioxidační aktivity v zrnu pšenice ze sbírek GB VÚRV

Popis výsledku v původním jazyce

Studie shrnuje jednoleté výsledky analýz obsahu karotenoidů v pšeničném zrnu u souboru 27 ozimých a 30 jarních pšenic zahrnujícím 6 pšeničných druhů (T aestivum, T. durum, T. monococcum, T. dicoccum, T. spelta a T. turgidum), které byly pěstovány v rámci rozšiřování kolekcí Genové Banky VÚRV. ß-karoten nebyl ve vzorcích zrna přítomen, a obsah luteinu se pohyboval v rozmezí 2,41 – 26,8 µg/g sušiny. Výrazně vyšší obsah luteinu vykazovaly dva maďarské genotypy pšenice jednozrnky (26,8 a 26,13 µg/g sušiny) a jarní pšenice setá odrůda Luteus (15,7 µg/g sušiny). U testovaných vzorků byla stanovena antioxidační aktivita metodou DPPH v rozmezí 0,155 – 1,232 µmol/g TE, která však s obsahem luteinu nekorelovala.

Název v anglickém jazyce

Variability of lutein content and antioxidant activity in wheat grain collected in CRI Gene Bank

Popis výsledku anglicky

The study presents one-year results of analyses of carotenoid content in wheat grain in the set of 27 winter wheats and 30 spring wheats including 6 wheat species (T aestivum, T. durum, T. monococcum, T. dicoccum, T. spelta a T. turgidum) that were planted in the fields of CRI Gene Bank in the frame of activitites devoted to the expansion of the collection. ß-karoten was not found in grain, lutein content ranged from 2.41 to 26.8 µg/g. Two samples of hungarian einkorn and on spring wheat showed significantly higher lutein content (26.8, 26.13 and 15.7 µg/g respectively). Antioxidant aktivity (as defined by DPPH radical scavenging method) was determined in the samples but no correlation with lutein content was found.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Svazek periodika

63

Číslo periodika v rámci svazku

12 věd.př.

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

387-390

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—