Vliv vody na mrznutí a kryoprezervaci rostlin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F18%3A00004726" target="_blank" >RIV/00027006:_____/18:00004726 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv vody na mrznutí a kryoprezervaci rostlin

Popis výsledku v původním jazyce

Voda je základní složkou živých organismů a podmínkou jejich života, ale zároveň může být příčinou jejich poškození při působení teploty pod bodem mrazu. O tom zda dojde při mrazu k poškození rostlin, z velké části rozhoduje skutečnost, zda dojde v pletivech k tvorbě ledových krystalů a na jejich lokalizaci. Tvorbu ledových krystalů lze omezit otužováním rostlin, které vede k poklesu bodu mrznutí. V případě velké dehydratace rostlin během jejich otužování je možné se krystalizaci vody vyhnout úplně a dosáhnout skelného stavu. Tyto procesy jsou základem metod kryoprezervace, které umožňují dlouhodobé uchování živých organismů v teplotách kapalného dusíku po velmi dlouhou dobu beze změn spojených se stárnutím či poškozením.

Název v anglickém jazyce

Influence of water on plant freezing and cryopreservation

Popis výsledku anglicky

Water is an essential component of living organisms and of their living conditions, but it can cause their damage when the temperature drops below freezing. Frost damage of plants depends on the occurrence of ice crystals and of their location in the tissues. The formation of ice crystals can be reduced by cold hardening, which leads to a decrease in their freezing temperature. High dehydration of plants during cold hardening can result in the elimination of ice crystallization and in the achievement of a glassy state. These processes are a prerequisite of cryopreservation methods that allow long-term storage of living organisms in liquid nitrogen temperatures for a very long time without changes related to aging or damage.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1630301" target="_blank" >QJ1630301: Tvorba nových systémů biotechnologických opatření pro zachování a rozvoj biodiverzity zemědělských plodin a lesních dřevin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

40. Mezinárodní český a slovenský kalorimetrický seminář

ISBN

978-80-7560-142-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

143-146

Název nakladatele

Univerzita Pardubice

Místo vydání

Pardubice

Místo konání akce

Kutná Hora

Datum konání akce

1. 1. 2018

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—