Potenciální probiotika pro úpravu a zkvalitnění mikrobiomu a jejich vliv na eliminaci N-Nitrosaminů v trávicím traktu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179135" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179135 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Potenciální probiotika pro úpravu a zkvalitnění mikrobiomu a jejich vliv na eliminaci N-Nitrosaminů v trávicím traktu

Popis výsledku v původním jazyce

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při podání v dostatečném množství přinášejí zdravotní přínosy, zejména podporou rovnováhy střevního mikrobiomu. Studie naznačují, že bakterie střevního mikrobiomu a zejména probiotické kmeny můžou ovlivňovat metabolismus karcinogenních látek, jako jsou N-nitrosaminy. Výzkum je zaměřen na vyhledávání kmenů mikroorganismů, které se významně podílí na zkvalitnění mikrobiomu a také na eliminaci N-Nitrosaminů v trávicím traktu. Testy budou prováděny in vitro, v podmínkách podobným prostředí trávicího traktu.

Název v anglickém jazyce

Potential probiotics for modifying and improving the microbiome and their effect on the elimination of N-Nitrosamines in the digestive tract

Popis výsledku anglicky

Probiotics are live microorganisms that, when administered in sufficient quantities, provide health benefits, primarily by supporting the balance of the intestinal microbiome. Studies suggest that gut microbiome bacteria, and especially probiotic strains, can influence the metabolism of carcinogenic substances such as N-nitrosamines. The research is focused on finding strains of microorganisms that significantly contribute to improving the microbiome and also to eliminating N-nitrosamines in the digestive tract. The tests will be performed in vitro, under conditions similar to the digestive tract environment.

Druh

G_funk - Funkční vzorek

CEP obor

—

OECD FORD obor

40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology

Projekt

<a href="/cs/project/LM2023064" target="_blank" >LM2023064: Infrastruktura pro propagaci metrologie v potravinářství a výživě v České republice</a><br>

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

Gfunk-220355

Číselná identifikace

Gfunk-220355

Technické parametry

Laboratorními testy byla kvantitativně prokázána závislost vzniku N-Nitrosaminů na množství dusitanu. Použité kmeny probiotik signifikantně snižují obsah N-Nitrosaminů.

Ekonomické parametry

Výsledky tohoto funkčního vzorku budou použity pro výzkum dalších probiotik a jejich vlivu na eliminaci N-nitrosaminů.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

00027006

Název vlastníka

Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu,v.v.i.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

V - Výsledek je využíván vlastníkem

Požadavek na licenční poplatek

—

Adresa www stránky s výsledkem

—