Secret of Fermentation

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179642" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179642 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Secret of Fermentation
Popis výsledku v původním jazyce
Fermented foods are popular and widespread. In addition to foods in the commercial network, we can prepare some foods at home. This is a current trend, especially in healthy nutrition. The principle of preparation is relatively simple, but for successful fermentation, knowledge of the biological background and work process is necessary. An important part of the perception of fermented foods is their health benefits, but also the myths that accompany the preparation and consumption of fermented foods. přednáška, Food and Society, 3. 2. 2025, 10. 1. 2025 https://prague.ncsu.edu/course-catalog/soc-350/
Název v anglickém jazyce
Secret of Fermentation
Popis výsledku anglicky
Fermented foods are popular and widespread. In addition to foods in the commercial network, we can prepare some foods at home. This is a current trend, especially in healthy nutrition. The principle of preparation is relatively simple, but for successful fermentation, knowledge of the biological background and work process is necessary. An important part of the perception of fermented foods is their health benefits, but also the myths that accompany the preparation and consumption of fermented foods. přednáška, Food and Society, 3. 2. 2025, 10. 1. 2025 https://prague.ncsu.edu/course-catalog/soc-350/

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)