Požadavky technické normy na hodnocení těl jatečných prasat

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F00%3A00000278" target="_blank" >RIV/00027014:_____/00:00000278 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Požadavky technické normy na hodnocení těl jatečných prasat
Popis výsledku v původním jazyce
Článek charakterizuje Českou technickou normu ČSN 46 6160 "Klasifikace těl jatečných prasat". . Podíl svaloviny (%) podle schématu SEUROP se zjišťuje u jatečných těl s hmotností 60 - 120 kg. Dále jsou uvedeny rovnice pro odhad podílu svaloviny, který sezjišťuje dvoubodovou metodou, sondovými nebo ultrazvukovými přístroji.
Název v anglickém jazyce
Demands of technical norm on evaluation of pig carcasses
Popis výsledku anglicky
The article describes the Czech technical standard ČSN 46 6460 Classification of pig carcasses . Auxiliary carcass traits and their correlation coefficients to the lean proportion are characterised. The lean meat proportion (%) is according to the SEUROP scheme determined in carcasses of 60 120 kg. There are also given the equations used for the estimation of the lean proportion which is determined using the two-point method, probe or ultrasound measuring.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/EP0960006262" target="_blank" >EP0960006262: Predikce podílu svaloviny v jatečném těle a postupy pro zlepšení výkrmnosti a jatečné hodnoty prasat</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2000
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)