Porovnání masné užitkovosti býků a volů při různé intenzitě výkrmu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F00%3A00000412" target="_blank" >RIV/00027014:_____/00:00000412 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Porovnání masné užitkovosti býků a volů při různé intenzitě výkrmu

Popis výsledku v původním jazyce

Byla sledována masná užitkovost býků a volů po otcích plemen gasconne a charolais vykrmovaných stájovým způsobem nebo kombinovaným způsobem s využitím pastvy. Býci dosáhli nejvyššího denního přírůstku, jatečné výtěžnosti a podílu masa celkem. Systém výkrmu volů s využitím pastvy se v porovnání se stájovým výkrmem projevil ve významně nižším protučněním.

Název v anglickém jazyce

Comparison of meat performance of bulls and steers fattened under different intensity

Popis výsledku anglicky

Meat production of bulls and steers sired by Gascon and Charolais bulls and fattened both indoor and outdoor including a grazing period was analyzed. Daily live weight gain, dressing percentage and carcass lean proportion were significantly greater for bulls than for steers. The grazing period resulted in significantly lower fat production in steers when compared with an indoor fattening system.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2000

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Agroregion 2000

ISBN

—

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

—

Název nakladatele

Jihočeská univerzita České Budějovice

Místo vydání

Jihočeská univerzita Č.Budějovice

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—