Pastvou slepic a kuřat ke zvýšení kvality produktů chovu

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002243" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002243 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15092.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15092.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Pastvou slepic a kuřat ke zvýšení kvality produktů chovu
Popis výsledku v původním jazyce
Pastva je zdrojem karotenoidů, vitaminu E, β-karotenu a n-3 mastných kyselin. Pastva zvyšuje kvalitu masa a vajec a zlepšuje barvu masa a žloutků. Vitamin E je silný antioxidant, snižuje oxidaci tuků, zvyšuje odolnost masa při skladování. Příjem karotenoidů a nenasycených mastných kyselin snižuje vznik kardiovaskulárních onemocnění a věkem podmíněná makulární degenerace.
Název v anglickém jazyce
Grazing of hens and chickens to improve product quality
Popis výsledku anglicky
Pasture is a source of carotenoids, vitamin E, β-carotene and n-3 fatty acids. Pasture improves the quality of meat and eggs, and improves the color of meat and egg yolks. Vitamin E is a powerful antioxidant, reduces fat oxidation, increases the resistance of the meat in storage. Intake of carotenoids and unsaturated fatty acids reduces cardiovascular disease and age-related macular degeneration.

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1310002" target="_blank" >QJ1310002: Identifikace a řešení vybraných problémů ve výživě slepic a kvalitě vajec z kontrastních chovů</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)