Hygienické zásady produkce mléka

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002378" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002378 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15215.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15215.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Hygienické zásady produkce mléka
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem práce je zpracováni stručného přehledu hygienických zásad produkce mléka v prvovýrobě jako základního předpokladu získávání kvalitního biologicky plnohodnotného zdravotné nezávadného syrového mléka. Pozornost je vénována také otázkám vzájemného vztahu mezi úrovni kontaminace mléka a čistotou povrchu téla dojnic včetně mikrobiální kontaminace struku v průbéhu toalety vemene před dojením.
Název v anglickém jazyce
. Hygienic principles of milk production
Popis výsledku anglicky
The aim ol the study is describing a brief overview of the principles of good hygienic practice in milk production as a basic prerequisite for obtaining high-quality biologically full-fledged wholesome raw milk. Attention is also paid to Issues of relationship between the level of contamination of milk and purity of the body surface of dairy cows including microbial contamination of the teat during toilet of udder before milking.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1530058" target="_blank" >QJ1530058: Vytvoření systému hodnocení biosecurity, welfare a zdraví hospodářských zvířat pro produkci zdravotně nezávadných surovin a potravin živočišného původu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)