Vliv toalety vemene na kvalitu mléka

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F16%3AN0000005" target="_blank" >RIV/00027014:_____/16:N0000005 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16005.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/16005.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vliv toalety vemene na kvalitu mléka
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem práce je posouzení vlivu toalety vemene na mikrobiální kontaminaci povrchu struků a kvalitu mléka na základě analýz stěrů z povrchu struků a ve vzorcích mléka, odebraných od jednotlivých dojnic a bazénových vzorků. Byl prokázán významný vli toalety vemene na celkový počet mikroorganismů a množství koliformních bakterií. Nejvyšší hodnoty mikrobiální kontaminac v individuálních vzorcích mléka byly zjištěny po toaletě vemene vlhkou utěrkou. Klíčová slova: dojnice, toaleta vemene, mléko, mikrobiální kontaminace
Název v anglickém jazyce
The impact of udder cleaning on the milk quality
Popis výsledku anglicky
The aim of paper is to the assessment of the impact of udder cleaning on the microbial surface contamination of teats am quality of milk by microbiological analyzing the teat swabs and samples of milk taken from individual cows and bulk tanks. I was proved a significant effect on the udder toilet on the total number of microorganisms and coliforms. The highest values o microbiological contamination in individual milk samples were found after the udder cleaning made by wet towel. Keywords: cows, udder cleaning, milk, microbial

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1530058" target="_blank" >QJ1530058: Vytvoření systému hodnocení biosecurity, welfare a zdraví hospodářských zvířat pro produkci zdravotně nezávadných surovin a potravin živočišného původu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2016
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)