Rentabilita výroby mléka v ČR v roce 2016

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000075" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000075 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17081.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17081.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Rentabilita výroby mléka v ČR v roce 2016

Popis výsledku v původním jazyce

Chov dojeného skotu je významnou oblastí živočišné výroby v ČR. Pro udržení a další rozvoj chovu je nezbytnou podmínkou dosahování kladné rentability. U souboru podniků v ČR byla za rok 2016 zjištěna záporná rentabilita 7,6 %. Ztráta 5 296 Kč na krávu a rok a 0,64 Kč na litr je dána meziročním propadem ceny mléka. Náklady ve výši 8,88 Kč/l nebylo možno uhradit z příjmů za prodej mléka a ztrátu nevyrovnaly ani přijaté dotace včetně dvou balíčků mimořádných podpor. Podrobná analýza potvrdila závislost nákladů a zisku na tržní produkci mléka a úroveň rentability byla rozdílná též podle chovaného plemena a výrobní oblasti. Stanovením bodu zvratu bylo zjištěno, že v případě ekonomické situace roku 2016 (včetně dotací) by tržní produkce mléka musela pro nulový zisk být 9 754 litrů, což je z pohledu chovatelů těžce realizovatelný výsledek. V roce 2017 by dle aktuálních informací mohla být díky růstu ceny mléka v odvětví dosahována vyšší rentabilita.

Název v anglickém jazyce

Profitability of milk production in the Czech Republic in 2016

Popis výsledku anglicky

The dairy cattle sector is an important area of livestock production in the Czech Republic. Achieving a certain level of profitability is a necessary condition for further development of this sector. However, an average negative profitability of 7.6 % was found in the analysed group of dairy farms in 2016. The observed loss of 5,296 CZK per cow per year and 0.64 CZK per l of milk is due to a year-on-year decrease in milk prices. The average costs of 8.88 CZK per l were higher than sales revenue and received subsidies including two packages of additional support payments. The detailed analysis confirmed that costs and profit are largely dependent on the level of marketed milk per cow. The level of profitability was also differing according to the breed used and the production area. Based on the break-event point analysis it was determined that in the case of the economic situation in 2016 (including subsidies), the amount of marketed milk per cow would have to be 9,754 l to reach a zero profit, which is a rather difficult task to achieve. In 2017, according to current information, a higher profitability in dairy cattle industry is expected due to increasing milk prices.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů