Obsah mastných kyselin v mléce dojnic holštýnského a českého strakatého plemene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F18%3AN0000288" target="_blank" >RIV/00027014:_____/18:N0000288 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/18288.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/18288.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Obsah mastných kyselin v mléce dojnic holštýnského a českého strakatého plemene

Popis výsledku v původním jazyce

Primiparní a multiparní dojnice holštýnkého (H) a českého strakatého (C) plemene dostávaly stejnou krmnou dávku, založenou na kukuřičné a vojtěškové siláži, aby se zjistil obsah MK v mléce u jejich rozílných kategorií. Obsah SFA v mléce byl vyšší u C. Primiparní krávy H měly nižší obsah SFA a vyšší obsah UFA v mléce ve srovnání s multiparními krávami H. U C tomu bylo naopak - primiparní měly obsah SFA vyšší a UFA nižší než u multiparních. Koncentrace isomeru cis-12, trans-10 CLA byla statisticky významně vyšší u C, zatímco obsah izomeru cis-9, trans-11 byl u obou plemen podobný.

Název v anglickém jazyce

Fatty acids content in milk of Holstein and Czech Pied dairy cattle

Popis výsledku anglicky

Dairy cows of both breeds (H and C) were given the same diet based on corn and alfalfa silages. SFA was higher in milk fat of C-breed. Primiparous H-cows were lower in milk SFA and higher in UFA compared with multiparous H-cows. Conversely, milk fat contents of SFA were higher and of UFA lower in primiparous C-cows in comparision with multiparous ones. Concentration of cis-12 trans-10 isomer CLA significantly higher in milk of C-cows, whereas isomer of cis-9, trans-11 CLA was si milar among both breeds.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů