Rentabilita výroby mléka v ČR v roce 2018

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F19%3AN0000083" target="_blank" >RIV/00027014:_____/19:N0000083 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/19082.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/19082.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Rentabilita výroby mléka v ČR v roce 2018

Popis výsledku v původním jazyce

Výroba mléka patří mezi významnou oblast českého agrárního sektoru. Ekonomická výhodnost produkce, která je ovlivněna působením řady vnitřních a vnějších faktorů, je z dlouhodobého pohledu nezbytná pro udržení chovu a zajištění budoucí soběstačnosti. Cílem příspěvku byla analýza ekonomických ukazatelů výroby mléka v ČR za rok 2018 na základě vlastního nákladového šetření výroby mléka prováděného u 113 podniků. Celkové náklady výroby mléka byly v roce 2018 ve výši 76,5 tis. Kč na krávu a rok, tj. 9,02 Kč na litr mléka a oproti roku předešlému se zvýšily o 3 tis. Kč na krávu a rok a 0,12 Kč na litr mléka. Při průměrné výkupní ceně mléka 8,65 Kč/l, odpočtu vedlejších výrobků a zaúčtování přijatých dotací byla výsledkem průměrná rentabilita 10,7 %. Do budoucna pro zajištění odpovídající ziskovosti bude nezbytné, aby každoročnímu růstu nákladů odpovídal také růst výnosů.

Název v anglickém jazyce

Profitability of milk production in the Czech Republic in 2018

Popis výsledku anglicky

Milk production is an important area of the Czech agrarian sector. Economic profitability, which is influenced by a number of internal and external factors, is necessary for maintaining and future self-sufficiency in milk production in a long-term perspective. The aim of the paper was to analyze the economic indicators of milk production in the Czech Republic in 2018 based on the cost survey of milk production performed in 113 dairy farms. Total costs in 2018 were 76.5 thousand CZK per cow and year and 9.02 CZK per liter of milk, which represented a year-on-year increase of 3 thousand and 0.12 CZK, respectively. With an average milk price of 8.65 CZK per liter, after deduction of secondary outputs and including the subsidies received, the average profitability of milk production recorded in the representative set of dairy farms was 10.7%. In the future, to ensure adequate profitability, the growth in revenues will also have to be matched to the annual cost increase.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910242" target="_blank" >QK1910242: Eliminace rizikových faktorů zdraví a reprodukce dojnic pomocí využití automatizovaných systémů měření a sběru dat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

79

Číslo periodika v rámci svazku

7

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

19-23

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—