Ekonomické ukazatele vybraných podniků s chovem dojeného skotu v ČR v roce 2021

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F22%3AN0000108" target="_blank" >RIV/00027014:_____/22:N0000108 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/22110.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/22110.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ekonomické ukazatele vybraných podniků s chovem dojeného skotu v ČR v roce 2021

Popis výsledku v původním jazyce

Dlouhodobé dosahování přiměřeného zisku z produkce mléka je nutnou podmínkou pro udržení stávajících stavů dojených krav a zabezpečení trvalé soběstačnosti ČR v produkci mléka. Cílem příspěvku je zhodnocení ekonomiky u podniků s výrobou mléka za rok 2021. Údaje pro výpočty byly získány dotazníkovou metodou od 120 podniků. Byla tak doplněna dlouhodobě vytvářená databáze produkčních a ekonomických ukazatelů chovů s produkcí mléka. Počítány byly celkové náklady, náklady po odpočtu, zisk bez dotací a kalkulován byl rovněž bod zvratu a ukazatel příjmů nad náklady na krmiva (IOFC). Z výsledků vyplynulo, že v průměru se u souboru podniků meziročně náklady po odpočtu zvýšily o 5,9 % na krávu a rok a dosáhly úrovně 83 779 Kč, tj. 9,42 Kč na litr prodaného mléka. V průměru byla v roce 2021 bez dotací dosažena ztráta (0,34 Kč na litr). Nemalé rozdíly v průměrných nákladech a tím i v ziskovosti lze spatřovat mezi skupinami podniků mj. dle chovaného plemena a užitkovosti.

Název v anglickém jazyce

Economic indicators for a group of dairy farms in Czech Republic in 2021

Popis výsledku anglicky

Achieving a reasonable profit from milk production in the long term is a necessary condition for maintaining the current number of dairy cows and ensuring the Czech Republic's continued self-sufficiency in milk production. The aim of the paper is to evaluate the economics of dairy farms for the year 2021. Data for the calculations were obtained by the questionnaire method from 120 dairy farms. The obtained data supplemented the long-standing database of production and economic indicators of dairy farms. Total costs, costs after deduction, profit without subsidies were calculated as well as break-even point and the indicator of income over feed costs (IOFC). The results showed that, on average, for the dairy operations analysed, the cost after deductions increased by 5.9% per cow per year, reaching a level of 83 779 CZK per cow per year, i.e. 9.42 CZK per litre of milk sold. On average, a loss was suffered in 2021 without subsidies (0.34 CZK per litre). Considerable differences in average costs and thus in profitability can be seen between groups of farms according to, among other things, the breed and milk yield achieved.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910242" target="_blank" >QK1910242: Eliminace rizikových faktorů zdraví a reprodukce dojnic pomocí využití automatizovaných systémů měření a sběru dat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

82

Číslo periodika v rámci svazku

8

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

16-21

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—