Hodnocení produkčních ukazatelů u podniků s chovem holštýnského skotu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F22%3AN0000265" target="_blank" >RIV/00027014:_____/22:N0000265 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/22265.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/22265.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Hodnocení produkčních ukazatelů u podniků s chovem holštýnského skotu

Popis výsledku v původním jazyce

Mléko patří celosvětově mezi důležité zemědělské komodity a stejně tak je tomu i ve státech EU včetně ČR. Pro ČR, podobně jako pro ostatní země, je důležitá otázka soběstačnosti v produkci mléka, se kterou souvisí i zajištění pracovních míst v navazujících sektorech. Pro zajištění soběstačnosti je důležitá ekonomická výhodnost produkce, která je kromě cen mléka a dotací z velké části podmíněna dobrými výsledky v oblastech produkce, reprodukce, obměny stáda aj. Cílem proto bylo zhodnocení vývoje nejvýznamnějších ukazatelů výroby mléka na souboru podniků s chovem holštýnského skotu v uplynulých deseti letech (2012 až 2021) s použitím údajů v jednotlivých letech od 33 až 62 podniků. Jak ukázaly výsledky vlastní analýzy, v posledním desetiletí se u vybraných podniků s chovem holštýnských dojnic zlepšila řada ukazatelů. Týká se to především ekonomicky významných parametrů dojivost na krávu, obsahu hlavních složek mléka, počtu somatických buněk, výsledků plodnosti, natality a další. V následujícím období se však chovatelé budou muset potýkat s výrazným nárůstem vstupních nákladů a ekonomiku produkce mohou ovlivnit i pravidla nové SZP.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of production indicators in holstein cattle farms

Popis výsledku anglicky

Milk is one of the most important agricultural commodities worldwide, and the same is true in EU countries, including the Czech Republic. For the Czech Republic, as for other countries, the question of self-sufficiency in milk production is important, which is also linked to the supply of jobs in associated sectors. To ensure self-sufficiency is important economic advantage of production which, in addition to milk prices and subsidies, is largely conditioned by good results in production, reproduction, herd turnover, etc. The aim was to assess the evolution of the most important indicators of milk production on a set of holstein cattle farms over the past ten years (2012 to 2021) using data from 33 to 62 farms in each year. As the results of our own analysis have shown, a number of indicators have improved over the last decade on selected holstein dairy farms. This concerns mainly the economically important parameters of milk yield per cow, the content of the main components of milk, the number of somatic cells, fertility results, birth rate and others. However, in the coming period, farmers will have to deal with a significant increase in input costs and the economics of production may also be affected by the rules of the new CAP.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910242" target="_blank" >QK1910242: Eliminace rizikových faktorů zdraví a reprodukce dojnic pomocí využití automatizovaných systémů měření a sběru dat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů