Vývoj ceny mléka v ČR a v EU.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F23%3A10005670" target="_blank" >RIV/00027014:_____/23:10005670 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/23016.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/23016.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vývoj ceny mléka v ČR a v EU.

Popis výsledku v původním jazyce

Na chov dojeného skotu působí řada vnějších a vnitřních faktorů, které se v různé intenzitě promítají do ekonomiky. Faktory zpravidla nepůsobí izolovaně, ale ve vzájemné interakci. Mezi hlavní faktory ovlivňující ekonomiku se řadí cena mléka. V závislosti na nabídce a poptávce cena mléka v minulosti výrazně kolísala. Z posledních let byla cena nejvyšší v roce 2022, kdy rychle rostla v ČR i v ostatních státech unie. Mezi lednem a prosincem 2022 se zvýšila z 41,81 na 57,14 EUR na 100 kg, tj. o 37 %. Současné prognózy ohledně výkupních cen mléka však predikují pro rok 2023 spíše jejich pokles. Vedle ceny mléka zásadně ovlivňují rentabilitu produkce výrobní náklady. Na rozdíl od výkupních cen meziročně tolik nekolísají a z dlouhodobého pohledu je patrný spíše jejich rostoucí trend. V chovech dojeného skotu jsou nejvyššími a tudíž nejvíce sledovanými položkami náklady spojené s nákupem a vlastní produkcí krmiv a náklady na pracovníky.

Název v anglickém jazyce

Development of the price of milk in the Czech Republic and in the EU.

Popis výsledku anglicky

A number of external and internal factors affect the breeding of dairy cattle, which are reflected in the economy in varying degrees. As a rule, factors do not act in isolation, but in mutual interaction. Among the main factors influencing the economy is the price of milk. Depending on supply and demand, the price of milk has fluctuated significantly in the past year. In recent years, the price was the highest in 2022, during which it grew rapidly in the Czech Republic and in other EU states. Between January and December 2022, it increased from 41.81 to 57.14 EUR per 100 kg, i.e. by 37%. However, current forecasts regarding milk purchase prices predict their decline for 2023. In addition to the price of milk, production costs fundamentally affect the profitability of production. In contrast to purchase prices, they do not fluctuate so much from year to year, and from a long-term perspective, their increasing trend. In dairy cattle farms, the highest and therefore the most monitored items are the costs associated with the purchase and own production of feed and labor costs.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů