Srovnání sektoru mléka ve státech EU

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10005827" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10005827 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Srovnání sektoru mléka ve státech EU

Popis výsledku v původním jazyce

Dojivost krav je v EU ve srovnání s jinými světadíly nejvyšší. Tomu odpovídá i skutečnost, že se ve 27 členských státech EU chová přibližně jen 7 % světových stavů dojených krav, zatímco podíl na globální produkci mléka je odhadován až na 20 %. Mezi členskými státy EU však existují rozdíly v intenzitě chovu skotu, v produkci mléka, v soběstačnosti a samozřejmě i v ekonomických výsledcích. Nejvyšší produkci kravského mléka mývá každoročně Německo, Francie, Itálie a Polsko a společně s Nizozemím představovalo těchto pět států zhruba 66 % dodávek mléka v roce 2022. Podíl ČR na produkci EU činil v minulých letech kolem 2 %. ČR vyniká mezi členskými státy nadprůměrnou dojivostí krav, která patří mezi nejvyšší nejen v EU, ale také celosvětově. V ČR byly v roce 2022 dodávky mléka na hektar zemědělské půdy 899 kg, což je na podobné úrovni jako průměr EU, ale bylo v ČR chováno méně skotu na 100 hektarů zemědělské půdy (39 ks) než činil unijní průměr (46 ks). Za rok 2022 byla nejvyšší míra soběstačnosti dosažena v Dánsku a ČR byla v rámci hodnocených států na pozici šesté. Při srovnání výsledků farem v EU (dle údajů FADN) je zřejmé, že nejvyšší náklady vychází v Nizozemí a v Dánsku, pod úrovní EU byly náklady v ČR a nejnižší náklady byly v pobaltských zemích a v zemích východní Evropy.

Název v anglickém jazyce

Comparison of the milk sector in EU countries

Popis výsledku anglicky

Cow milk yields are the highest in the EU compared to other continents. This is reflected in the fact that only around 7% of the world&apos;s dairy cows are kept in the EU-27, while the share of global milk production is estimated at up to 20%. However, there are differences between EU Member States in cattle farming intensity, milk production, self-sufficiency and, of course, economic performance. Germany, France, Italy and Poland have the highest annual cow&apos;s milk production and, together with the Netherlands, these five countries accounted for around 66% of milk supply in 2022. The Czech Republic&apos;s share of EU production in recent years was around 2%. The Czech Republic stands out among Member States for its above-average milk yield, which is among the highest not only in the EU but also globally. In 2022, milk supply per hectare of agricultural land in the Czech Republic was 899 kg, similar to the EU average, but there were fewer cattle per 100 hectares of agricultural land (39) than the EU average (46). In 2022, the highest level of self-sufficiency was achieved in Denmark and the Czech Republic was ranked sixth among the countries assessed. When comparing the results of farms in the EU (according to FADN data), it is clear that the highest costs are in the Netherlands and Denmark, below the EU level were the costs in the Czech Republic and the lowest costs were in the Baltic countries and Eastern European countries.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů