Produkční a ekonomické výsledky vybraných chovů dojených krav v roce 2023

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10006029" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10006029 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/24097.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/24097.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Produkční a ekonomické výsledky vybraných chovů dojených krav v roce 2023

Popis výsledku v původním jazyce

I přes meziroční růst nákladů a pokles výkupní ceny mléka byl v roce 2023 u 143 podniků zabývajících se chovem dojených krav v ČR dosažen v průměru kladný výsledek hospodaření. Při průměrných nákladech po odpočtu 10,47 Kč na litr a výkupní ceně mléka 11,13 Kč za litr zisk činil 0,65 Kč za litr prodaného mléka bez započtení dotací. Při porovnání plemen, úrovní dojivosti, hospodařících oblastí a četností dojení byly nejvýraznější rozdíly zjištěny u nákladů na krmiva, které tvoří nejvyšší položku celkových ročních nákladů (44 % za rok 2023). Vyšší výdaje na krmiva na krávu a rok byly zřejmé u podniků chovajících holštýnský skot. Prokázána byla závislost nákladů na krmiva na úrovni dojivosti. U holštýnských chovů nevyužívajících robotické dojení byly porovnány ekonomické parametry podniků s dojením 2x nebo 3x denně. Chovy dojící 3x za den měly o 14 % vyšší náklady na krávu a rok (vyšší zejména náklady na krmiva a odpisy krav), ale o 4 % nižší náklady na litr mléka (nižší především pracovní náklady).

Název v anglickém jazyce

Production and economic results of selected dairy farms in 2023

Popis výsledku anglicky

Despite the year-on-year rise in costs and the fall in the farm-gate milk price, 143 dairy farms in the Czech Republic were profitable on average in 2023. With average costs after deduction of CZK 10.47 per litre and milk purchase price of CZK 11.13 per litre, the profit amounted to CZK 0.65 per litre of milk sold without subsidies. When comparing breeds, milk yield levels, farming areas and milking frequencies, the most significant differences were found in feed costs, which represent the highest component of total annual costs (44 % in 2023). Higher feed costs per cow per year were observed on Holstein farms. The dependence of feed costs on milk yield has been demonstrated. For Holstein farms not using robotic milking, the economic parameters of enterprises with 2x or 3x daily milking were compared. Farms milking 3 times a day had 14 % higher costs per cow per year (higher mainly feed costs and cow depreciation) but 4 % lower costs per litre of milk (lower mainly labour costs).

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

84

Číslo periodika v rámci svazku

9

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

49-53

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—