Stanovení 5-methyltetrahydrofolátu v kysaných mléčných výrobcích.

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F03%3A8P003946" target="_blank" >RIV/00027022:_____/03:8P003946 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Stanovení 5-methyltetrahydrofolátu v kysaných mléčných výrobcích.
Popis výsledku v původním jazyce
Je uvedena HPLC metoda pro stanovení 5-methyltetrahydrofolátu v sušeném mléce a mléčných výrobcích a její validace. Jsou dále presentovány výsledky stanovení folátů v 19 kysaných výrobcích a sušeném odtučněném mléce Laktino.
Název v anglickém jazyce
5-methytetrahydrofolate determination in fermented milk products
Popis výsledku anglicky
The method for folate determination in dried milk and milk products and its validation is presented. The results of folate determination in 19 fermented milk products and in defatted dried milk Lactino is included.

Projekt
<a href="/cs/project/QD0179" target="_blank" >QD0179: Výzkum a vývoj nutričně definovaných potravin pro skupiny obyvatelstva se specifickými nároky na výživu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2003
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník příspěvků, XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr, 26.-28.5.2003
ISBN
80-902671-6-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
255-259
Název nakladatele
VÚPP
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Skalský Dvůr, Lísek 52, Bystřice nad Pernštejnem
Datum konání akce
1. 1. 2003
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)