Ochucující složka na bázi výlisků

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F12%3A00000303" target="_blank" >RIV/00027022:_____/12:00000303 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/26722861:_____/12:ZFBAZE12
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Ochucující složka na bázi výlisků
Popis výsledku v původním jazyce
Technické řešení se týká ochucující složky pro mlékárenské a pekárenské výrobky, která je na bázi ovocných a/nebo zeleninových a/nebo olejninových a/nebo ořechových výlisků, které jsou odpadem z výroby šťáv nebo potravinářských olejů. Ve výživě lidí výlisky dosud nenalezly uplatnění, přestože mají vysoký obsah vlákniny nebo bílkovin
Název v anglickém jazyce
Flavouring component based on pomace
Popis výsledku anglicky
Technical solution is related to the flavouring component for dairy and bakery products which is based on fruit or vegetable or oilseeds or nuts pomace as a waste material from the manufacturing of juices or food-grade oils. Altough pomace have high content of dietary fiber or proteins, they weren´t applied in human nutrition, yet.

Projekt
<a href="/cs/project/QI91B089" target="_blank" >QI91B089: Nové metody a postupy využití zemědělských surovin pro koncepci funkčních potravin</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
24719
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o. Výzkumný ústav potravinářský Praha v.v.i.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Podobné výsledky(10)