Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Jablečno-zeleninová směs

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F12%3A00000343" target="_blank" >RIV/00027022:_____/12:00000343 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Jablečno-zeleninová směs

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Jedná se o výrobu jablečno-zeleninových šťáv ošetřených vysokým tlakem. Zeleninová šťáva nebo dřeň v této směsi je vyrobena z brokolice, květáku, zelí, celeru, červené řepy, mrkve nebo rajčat a je možno tyto zeleniny kombinovat. Hodnota pH je pod 4,2. Dále je obsažen pomerančový koncentrát, sůl a cukr.

  • Název v anglickém jazyce

    Apple-vegetable mixture

  • Popis výsledku anglicky

    The topic is focused on the production of apple-vegetable juices treated by high pressure. Vegetable juice or puree in this mixture is produced from broccoli, cauliflower, cabbage, celery, red beet, carrot or tomato. It it possible to combine these vegetables. The acidity value as pH is below 4.2. The final product contains orange concentrate, salt and sugar.

Klasifikace

  • Druh

    Z<sub>tech</sub> - Ověřená technologie

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    <a href="/cs/project/QF3287" target="_blank" >QF3287: Funkční potraviny ze zeleniny a ovoce a dalších zemědělských produktů vyrobené za použití vysokotlakého ošetření</a><br>

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2012

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Interní identifikační kód produktu

    licenční smlouva 5/12

  • Číselná identifikace

  • Technické parametry

    Licenční smlouva s Kofolou (IČ 27663001) č. 5/12 o využití užitného vzoru č. 17274 na dobu 5 let na území České republiky.

  • Ekonomické parametry

    výroba nealkoholických nápojů - zeleninových šťáv Zvýšení objemu výroby o 5%.

  • Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

  • IČO vlastníka výsledku

    00027022

  • Název vlastníka

    Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

  • Stát vlastníka

    CZ - Česká republika

  • Druh možnosti využití

    A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

  • Požadavek na licenční poplatek

    A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek

  • Adresa www stránky s výsledkem