XLVI.Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F16%3A00000601" target="_blank" >RIV/00027022:_____/16:00000601 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.czechfoodchem.cz" target="_blank" >http://www.czechfoodchem.cz</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

XLVI.Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

Popis výsledku v původním jazyce

Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin je organizováno Odbornou skupinou pro potravinářskou a agrikulturní chemii České společnosti chemické jako každoroční setkání pracovníků potravinářských, zemědělských a navazujících oborů, a to jak z vědecko-výzkumných, kontrolních a vzdělávacích institucí, tak výrobní praxe. Již od vzniku tohoto symposia s mezinárodní účastí v roce 1970 jsou jeho spolupořadateli Ústav analýzy potravin a výživy (dříve Ústav chemie a analýzy potravin) Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a Výzkumný ústav potravinářský Praha. Program symposia je orientován na nové směry ve výrobě a hodnocení potravin se zaměřením na bílkoviny, lipidy, sacharidy, vitaminy, minerální látky, aditiva a kontaminanty.

Název v anglickém jazyce

Czech Food Chem XLVI

Popis výsledku anglicky

CzechFoodChem - symposium on new trends in food production, chemistry and analysis is organized by the Expert Group for Food and Agricultural Chemistry, the Czech Chemical Society. The symposium is traditional annual meeting of experts in food, agricultural and related fields, both from manufacturing practice and research, inspection and educational institutions and authorities. Department of Food Analysis and Nutrition (former Department of Food Chemistry and Analysis), University of Chemical Technology (UCT) Prague, is the co-organizer of this symposium with international participation since its beginning in 1970. The other co-organizers are the Food Research Institute Prague and the Czech Academy of Agricultural Sciences. The scientific program focuses on new trends in food production, chemistry and analysis of proteins, lipids, carbohydrates, vitamins, minerals, additives, contaminants and other constituents of food and food raw materials.

Druh

M - Uspořádání konference

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

107

Počet zahraničních účastníků

2

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce