Potravinová intolerance, celiakie a bezlepková dieta (Kulatý stůl 2018)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F18%3AN0000070" target="_blank" >RIV/00027022:_____/18:N0000070 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Potravinov%C3%A1+intolerance%2C+celiakie+a+bezlepkov%C3%A1+dieta+%28Kulat%C3%BD+st%C5%AFl+2018%29" target="_blank" >https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Potravinov%C3%A1+intolerance%2C+celiakie+a+bezlepkov%C3%A1+dieta+%28Kulat%C3%BD+st%C5%AFl+2018%29</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Potravinová intolerance, celiakie a bezlepková dieta (Kulatý stůl 2018)

Popis výsledku v původním jazyce

Workshop se konal v rámci projektu STRATEGIE AV21 „Potraviny pro budoucnost“ a obsahoval 9 přednášek na vybraná témata. Šlo o přednášky STŘEVNÍ IMUNITA A INFEKČNÍ PODNĚTY V PATOGENEZI CELIAKIE, PROTILÁTKOVÁ REAKTIVITA PROTI NEGLUTENOVÝM PROTEINŮM PŠENIČNÉHO ZRNA, NOVINKY V OBLASTI DĚTSKÉ CELIAKIE,BEZLEPKOVÁ DIETA Z POHLEDU POTRAVINÁŘSKÉ INSPEKCE, DETEKCE LEPKU V POTRAVINÁCH, TECHNOLOGIE VÝROBY BĚŽNÉHO BEZLEPKOVÉHO PEČIVA, NECELIAKÁLNÍ PŠENIČNÁ SENZITIVITA a NOVINKY V OBLASTI KLINICKÉ VÝŽIVY.

Název v anglickém jazyce

Food Intolerance, Celiac Disease and Gluten Free Diet (Round Table 2018)

Popis výsledku anglicky

The workshop took place within the project STRATEGY AV21 "Food for the Future" and contained 9 lectures on selected topics. There were presented following lectures: Intestinal immunity and infectious stimuli in the Pathogenesis of celiac disease, Antibody reactivity against non-gluten protein wheat grain, News in children celiac disease, Gluten-free diet in terms of food inspection, Detection of gluten in food, Technology of current gluten-free, Nonceliatic wheat sensitivity and News in clinical nutrition areas.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

30308 - Nutrition, Dietetics

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Akademie Věd České republiky

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

35

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce