Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F23%3AN0000054" target="_blank" >RIV/00027022:_____/23:N0000054 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.czechfoodchem.cz/subpage6.html" target="_blank" >http://www.czechfoodchem.cz/subpage6.html</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Popis výsledku v původním jazyce
Program sympozia byl orientován na nové směry ve výrobě a hodnocení potravin se zaměřením na bílkoviny, lipidy, sacharidy, vitaminy, minerální látky, senzoricky a fyziologicky aktivní látky, přídatné látky (aditiva) a kontaminanty. Program zahrnoval blok zvaných přednášek na téma „Moderní potravinářské technologie – od kvalitních surovin k „chytrým“ potravinám"
Název v anglickém jazyce
Symposium on new trends in food production and evaluation
Popis výsledku anglicky
The program of the symposium was oriented towards new trends in food production and evaluation with a focus on proteins, lipids, carbohydrates, vitamins, minerals, sensory and physiologically active substances, additives and contaminants. The program included a block of invited lectures on the topic "Modern food technology - from quality ingredients to "smart" foods" lectures.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)