Konvenční PCR metoda pro druhovou identifikaci filet treskovitých ryb

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F07%3A%230000313" target="_blank" >RIV/00027162:_____/07:#0000313 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Konvenční PCR metoda pro druhovou identifikaci filet treskovitých ryb

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem metodiky multiplexní konvenční PCR analýzy bylo umožnit určení a rozlišení šesti druhů treskovitých ryb vyskytujících se nejčastěji v obchodní síti České republiky v podobě čerstvých, zmrazených a tepelně či chemicky ošetřených rybích výrobků. Spolehlivost vyvinuté metodiky byla testována a potvrzena na základě mezilaboratorních testů pomocí metod isoelektrické fokusace a PCR-RFLP.

Název v anglickém jazyce

Conventional PCR method for the identification of cod fish fillets

Popis výsledku anglicky

The aim of the multiplex conventional PCR analysis was the possibility of detection and differentiation of six gadoid fish species which occures in the market of the Czech Republic very often as fresh or frozen or heat-processed or chemically preserved fish products. The reliability of developed method has been tested and confirmed through interlaboratory testing using isoelectric focusation and polymerase chain reaction - restricted fragment length polymorphisms (PCR-RFLP).

Druh

X - Nezařazeno

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů