Využitelnost diety s obsahem hmyzího proteinu v závěrečné fázi výkrmu prasat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F25%3AN0000082" target="_blank" >RIV/00027162:_____/25:N0000082 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/62156489:43210/25:43927452

Výsledek na webu

<a href="https://naschov.cz/vyuzitelnost-diety-s-obsahem-hmyziho-proteinu-v-zaverecne-fazi-vykrmu-prasat/" target="_blank" >https://naschov.cz/vyuzitelnost-diety-s-obsahem-hmyziho-proteinu-v-zaverecne-fazi-vykrmu-prasat/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Využitelnost diety s obsahem hmyzího proteinu v závěrečné fázi výkrmu prasat

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem experimentu bylo zhodnotit využitelnost krmné směsi s obsahem hmyzího proteinu získaného z larev mouchy bráněnky (Hermetia illucens) jako náhrady sójového extrahovaného šrotu v závěrečné fázi výkrmu prasat. V průběhu experimentu byly odebírány biologické vzorky a získávána zootechnická data. Po dokončení výkrmové fáze byla zvířata poražena a byly zaznamenány jateční parametry. Z výsledků je možné konstatovat, že krmná směs s obsahem hmyzí moučky byla prasaty dobře přijímána bez negativního vlivu na užitkovost a zdravotní stav. Výsledné hodnoty z jatek prokázaly, že sledované parametry JUT se nelišily mezi testovanými skupinami, tudíž krmná směs s obsahem hmyzího proteinu neměla vliv na zmasilost těl. Využití hmyzu jako alternativní surovina k sóji v krmných směsích pro hospodářská zvířata splňuje nároky na environmentálně udržitelnou surovinu, ale vyšší cena takto vyrobených krmných směsí zatím brání jejich většímu využití.

Název v anglickém jazyce

The usefulness of a diet containing insect protein in finishing pigs

Popis výsledku anglicky

The aim of this experiment was to evaluate the usability of a feed mixture containing insect protein obtained from the larvae of the black soldier fly (Hermetia illucens) as a substitute for extracted soybean meal in finishing pigs. During the duration of experiment, biological samples were taken and zootechnical data were collected. After the fattening phase was completed, the animals were slaughtered and the slaughter parameters were recorded. From the results, we can state that the feed mixture containing insect meal was well accepted by pigs without a negative impact on performance and health status. The resulting values from the slaughterhouse showed that the monitored JUT parameters did not differ between the tested groups, therefore the feed mixture containing insect protein did not affect the fleshiness of the carcasses. The use of insects as an alternative material to soybean in feed mixtures for farm animals meets the requirements for an environmentally sustainable material, but the higher price of feed mixtures produced in this way currently prevents its higher use.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QL24020427" target="_blank" >QL24020427: Zhodnocení environmentálních dopadů zkrmování alternativních zdrojů proteinů u monogastrických hospodářských zvířat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

84

Číslo periodika v rámci svazku

9

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

25-29

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—