Výzkum a realizace prototypu aparatury pro komplexní analýzu piva a pivovarsko-sladařských meziproduktů metodou kombinované dvouúhlové turbidimetrie, titrimetrie a sedimentografie dle Sladkého a Dienstbiera
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11320%2F06%3A00002980" target="_blank" >RIV/00216208:11320/06:00002980 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Výzkum a realizace prototypu aparatury pro komplexní analýzu piva a pivovarsko-sladařských meziproduktů metodou kombinované dvouúhlové turbidimetrie, titrimetrie a sedimentografie dle Sladkého a Dienstbiera
Popis výsledku v původním jazyce
Byl proveden výzkum a vývoj a dodán prototyp aparatury pro komplexní analýzu piva a pivovarsko-sladařských meziproduktů metodou kombinované dvouúhlové turbidimetrie, titrimetrie a sedimentografie dle Sladkého a Dienstbiera Aparatura umožňuje komplexní fyzikálně chemická analýzu koloidní stability piva, analýzu kalových částic sladiny a mladiny, kongresní sladiny a sladů, sedimentačních a flokulačních vlastností provozních kvasnic, sedimentační analýzu pomocných stabilizačních a filtračních materiálů včetně kontroly technologie úpravy produkční varní i odpadní vody
Název v anglickém jazyce
Research, development and realization of the prototype apparatus for the complex analyses of beer and brewing and malting intermediate products
Popis výsledku anglicky
It was performed research, development and realization of the prototype apparatus for the complex analyses of beer and brewing and malting intermediate products by the method of combined dual angle turbidimetry, titrimetry and sedimentography according to Sladky and Dienstbier. The aparatus enables among others complex analyses of beer physical/chemical stability, analyses of wort, congress wort and malt haze particles, brewing yeast production strains sedimentation and flocullation properties, sedimentation analyses of stabilization and filtration materials as well as the control of the technology of input and out brewing water treatment
Klasifikace
Druh
X - Nezařazeno
CEP obor
BH - Optika, masery a lasery
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů