Výzkum a aplikace nových způsobů využití syrovátky , jako odpadu - vedlejšího produktu mlékárenského průmyslu.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F12%3APU98515" target="_blank" >RIV/00216305:26310/12:PU98515 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Výzkum a aplikace nových způsobů využití syrovátky , jako odpadu - vedlejšího produktu mlékárenského průmyslu.
Popis výsledku v původním jazyce
Problém využití a zpracování syrovátky není dořešen jak ve světovém měřítku, tak v měřítku ČR. Existuje řada používaných způsobů využití syrovátky, resp. její likvidace. Výběr způsobů zpracování a využití závisí na aktuálních ekonomických podmínkách. V prezentaci bylo pojednáno o nových způsobech využití syrovátky. Jedná se o využití syrovátky jako materiálového zdroje pro výrobu vodíku, pro přípravu biologicky odbouratelných polymerů, vývoj postupů pro izolaci kaseinomakropeptidu a jeho aplikace do potravin s vyšším zdravotním prospěchem.
Název v anglickém jazyce
Research and application of new procedures of utilization of waste whey ? a byproduct of dairy industry
Popis výsledku anglicky
The problem of whey utilization and application is not resolved as in world so in Czech Republic. There exist a lot of the methods of whey utilization or its removal. The choice of methods of whey processing and utilization depends on current economic conditions. This presentation dealt with new procedures of whey utilization. It relate to why utilization as material source for hydrogen production, biodegradable polymers production, the development of procedures for caseinmacropeptide isolation and itsapplication to foods with higher health benefits.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
EI - Biotechnologie a bionika
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/2B08070" target="_blank" >2B08070: Vývoj nového moderního biotechnologického postupu umožňujícího účinnější způsob využívání odpadních vod z mlékárenského průmyslu jako materiálového zdroje pro výrobu vodíku</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
7. ročník česko-slovenského symposia Výsledky výzkumu , vývoje a inovací pro odpadové hospodářství Odpadové Fórum 2012 25.-27.dubna 2012 Kouty nad Desnou
ISBN
978-80-85990-20-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
1-4
Název nakladatele
České ekologické manažerské centrum
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Kouty nad Desnou
Datum konání akce
25. 4. 2012
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—