Organoleptické hodnocení odrůd a novošlechtění jablek

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F18%3AN0000054" target="_blank" >RIV/25271121:_____/18:N0000054 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Organoleptické hodnocení odrůd a novošlechtění jablek

Popis výsledku v původním jazyce

Dne 4.1.2018 se konala již 49. degustace jablek za účasti 121 zájemců. K hodnocení bylo připraveno 43 odrůd a hybridů. Všechny vzorky byly z pokusných výsadeb VŠÚO Holovousy s.r.o. a byly uskladněny v chladírně při teplotě 1 až 2 °C. Výsledný součet bodů byl získán součtem průměrného bodového hodnocení slupky, vůně, konzistence dužniny, šťavnatosti, vzhledu a dvojnásobného počtu bodů chuti. Hodnocení chuti podle kyselosti nebylo do celkové hodnoty započteno a je uvedeno samostatně. Degustaci vyhrála odrůda ´Angold´, na dalších místech se umístily novošlechtění HL 2010m HL 2350, Meteor a HL 1194.

Název v anglickém jazyce

Organoleptic evaluation of cultivars and newly bred varieties of apple

Popis výsledku anglicky

The 49th apple tasting was held with the participation of 121 people on the 4th of January 2018. 43 cultivars and hybrids were prepared for evaluation. All samples were from the experimental plantations of RBIP Holovousy. Samples were stored in a refrigerator in 1 - 2 ° C. The resulting sum of points was obtained by the sum of the average score of fruit skin, aroma, flesh consistency, juiciness, appearance and twice the number of points for taste quality. There was no acidity evaluation stated in the total sum. The total value of acidity is shown separately. The cultivar 'Angold ' won the tasting, followed by HL 2010m, HL 2350, Meteor and HL 1194.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/LO1608" target="_blank" >LO1608: Výzkumné ovocnářské centrum</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

VŠÚO Holovousy s.r.o.

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

121

Počet zahraničních účastníků

3

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce