Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Srovnání pěstitelských a sladovnických parametrů 2-řadého ozimého a jarního ječmene

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F06%3A%230000185" target="_blank" >RIV/25328859:_____/06:#0000185 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Srovnání pěstitelských a sladovnických parametrů 2-řadého ozimého a jarního ječmene

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Ozimý ječmen byl v ČR dlouhou dobu považován výhradně za surovinu důležitou pro krmení, zvláště 6-řadé odrůdy, naprosto nevhodné pro sladovnické využití. Jiná situace je ve Francii, kde 6-řadé odrůdy Plaisant a Esterel měly značný význam pro sladovnickýprůmysl, a dokonce byly vhodným zdrojem suroviny pro výrobu exportního sladu pro země jižní Ameriky. Za rozhodující kriteria byl považován výnos o 20-30% vyšší oproti jarním ječmenům a rovněž dosahovaná vysoká hodnota diastatické mohutnosti. I když cenasladu z ozimého 6-řadého ječmene je o 20% nižší, přesto je to pro výrobce ječmene i sladu cena ekonomicky výhodná. V období, kdy se projevil v ČR nedostatek jarního ječmene, začaly se pro sladovnické účely teprve používat 2-řadé typy ozimých ječmenů.

  • Název v anglickém jazyce

    Comparison of growing and malting parameters of two-row winter and spring barley

  • Popis výsledku anglicky

    Two row spring barley is traditional raw material for the production of malt and beer on the territory of Czech Republic. Due to running on global warming there is higher frequency in the extreme course of climate influencing negatively both yield and quality of spring malting barley. For instance, in the year 2006 there is shortage of 1mil. tons of malting barley. In these years two and six row winter barleys are imported to the Czech Republic both in spite of the fact they do not reach the malting quality parameters of spring barley. The results of genetic resources selection, genetic-breeding research and breeding of two and six row winter barley after the hybridization with spring barleys are analyzed.

Klasifikace

  • Druh

    C - Kapitola v odborné knize

  • CEP obor

    GE - Šlechtění rostlin

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2006

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název knihy nebo sborníku

    Ječmenářská ročenka 2007

  • ISBN

    80-86576-22-1

  • Počet stran výsledku

    6

  • Strana od-do

    226-231

  • Počet stran knihy

  • Název nakladatele

    Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

  • Místo vydání

    Praha

  • Kód UT WoS kapitoly