Výsledky geneticko-šlechtitelského výzkumu a šlechtění ozimého sladovnického ječmene jako rezervní suroviny pro potřeby sladovnického a pivovarského průmyslu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F07%3A%230000481" target="_blank" >RIV/25328859:_____/07:#0000481 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výsledky geneticko-šlechtitelského výzkumu a šlechtění ozimého sladovnického ječmene jako rezervní suroviny pro potřeby sladovnického a pivovarského průmyslu

Popis výsledku v původním jazyce

Dvouřadý jarní sladovnický ječmen je tradiční surovinou pro výrobu sladu a piva na území České republiky. V souvioslosti s postupujícím globálním oteplováním dochází k vyšší frekvenci extrémních výkyvů počasí, které velmi negativně ovlivňují jak výnos, tak i kvalitu jarního sladovnického ječmene. Příkladem je rok 2006, kdy chybí v rámci EU 1 mil. tun sladovnického ječmene. V daných letech jsou do ČR dováženy ozimé ječmeny jak dvouřadé, tak i šestiřadé, i když nedosahují kvalitativních parametrů jarníchječmenů. K jejich zlepšení se jeví potřeba hybridizace s jarními sladovnickými ječmeny s následným geneticko-šlechtitelským výzkumem a došlechtěním dvouřadého a šestiřadého ozimého ječmene.

Název v anglickém jazyce

The results of genetic and breeding research and breeding of winter barley as reserve raw matrial for demands of malt and beer industry

Popis výsledku anglicky

Two row spring barley is traditional raw material for the production of malt and beer on the territory of Czech Republic. Due to running on global warming there is higher frequency in the extreme course of climate influencing negatively both yield and quality of spring malting barley. For instance, in the year 2006 there is shortage of 1mil. tons of malting barley. In these years two and six row winter barleys are imported to the Czech Republic both in spite of the fact they do not reach the malting quality parameters of spring barley. The results of genetic resources selection, genetic-breeding research and breeding of two and six row winter barley after the hybridization with spring barleys are analyzed.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Osivo a sadba

ISBN

978-80-213-1610-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

—

Název nakladatele

Česká zemědělská univerzita v Praze

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

8. 2. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

000277011700017